La mesure de l’hydrogène moléculaire dans l’eau riche en hydrogène (HRW) est souvent réalisée à l’aide de méthodes inadéquates.
La vidéo éducative explique ici le lien entre la valeur du pH, le potentiel redox (ORP) et la valeur ppm de l'hydrogène dissous.
Ce qui est présenté va très loin dans le sujet, veuillez également noter les sections individuelles entières de l'ensemble du PDF, plus bas sur cette page.
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Téléchargez la version originale en anglais : Randy Sharpe, Analyse de la relation entre le pH de l'hydrogène moléculaire dissous et l'ORP à l'aide de l'équation de Nernst.pdf
Auteur : Randy Sharpe
Titre original : Analyse de la relation entre l'hydrogène moléculaire dissous, le pH et l'ORP à l'aide de l'équation de Nernst Rev. 4.4.1. Copyright 2017, Henderson, États-Unis. Tous droits réservés.
Titre allemand : Le lien entre H2 dissous, la valeur du pH et le potentiel redox (ORP).
La relation entre H2 dissous, pH et potentiel redox (ORP).
Une analyse utilisant l'équation de Nernst.
Depuis des décennies, les ioniseurs d’eau alcaline sont commercialisés, prétendant offrir divers avantages pour la santé. Les spécialistes du marketing utilisent un compteur ORP pour montrer que leur eau est « différente » des autres types d’eau.
L’eau hydrogénée peut également être appelée eau H2, eau riche en hydrogène, eau d’infusion d’hydrogène ou eau enrichie en hydrogène.
Le compteur ORP est un outil couramment utilisé par le personnel de service et les techniciens des secteurs commerciaux et industriels, notamment l'environnement, le traitement des eaux usées, la restauration, les piscines et spas et l'horticulture. Combinée à d’autres paramètres mesurés tels que la température, le pH et la teneur en chlore, une mesure redox hautement positive peut indiquer l’efficacité des désinfectants (oxydants) pour tuer divers agents pathogènes.
Comme mentionné précédemment, l'eau contenant du gaz H2 dissous mesurera généralement un ORP négatif (-100 à -750 mV ou plus). La publicité indique souvent que cela indique que l’électricité a conféré à l’eau diverses « qualités spéciales » lors de l’électrolyse. Parallèlement à cela, on prétend que l’eau a une « structure moléculaire plus petite », contient des « électrons libres » ou a une « charge négative ». Même si seule une connaissance de base en chimie est nécessaire pour démystifier de telles affirmations, elles persistent et se propagent même.
Nous avons déjà mentionné à plusieurs reprises la valeur ORP, mais qu'est-ce qui se cache derrière ? La forme abrégée « ORP » signifie « potentiel d'oxydo-réduction », une mesure qui donne une indication de la tendance de l'eau à agir comme agent oxydant ou réducteur. Les discussions sur l’ORP se concentrent généralement sur le « O » et le « R » (oxydation et réduction). Cependant, on voit moins […]
Lors de l'électrolyse, les électrons de la cathode sont liés aux ions H+. Ils ne circulent pas dans l’eau sous forme d’électrons libres.
Les chimistes ont attribué des potentiels de tension à différentes espèces chimiques en fonction de leur propension à accepter les électrons. Ces potentiels de tension sont appelés « potentiels de réduction standards ». Le tableau 1 contient une liste de potentiels de réduction standard. Ici, les potentiels de réduction de différentes espèces peuvent être comparés dans des conditions standard de concentration, de pression et de température.
pH Le nom « hydrogène » peut faire référence à l'une des quatre manières suivantes : Le terme « pH » fait toujours référence à H+, l'ion hydrogène positif.
Les valeurs ORP prédites par l'équation de Nernst sont calculées dans des conditions idéales. Bien que les mesures réelles de l'ORP sur le terrain varient en fonction d'un certain nombre de facteurs, les relations entre pH, H2 et ORP restent les mêmes.
Vous vous demandez peut-être : « Quel niveau de H2 dissous est nécessaire pour produire un ORP négatif » ? Pour déterminer la quantité de H2 nécessaire pour produire même un niveau « modéré » d’ORP négatif, nous pouvons utiliser l’équation de Nernst. Nous pouvons donc prédire l'ORP à différentes concentrations de H2 tandis que le pH […]
De cette manière, l’effet individuel de chaque variable sur le résultat peut être observé. Dans notre cas, nous n’avons que deux variables intéressantes, les concentrations de H2 et H+, qui ont toutes deux une certaine influence sur l’ORP.
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