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Qu'est-ce que l'eau hydrogénée ou l'eau contenant de l'hydrogène (eau riche en hydrogène) ?

La nouvelle boisson culte : l'eau hydrogénée (eau H2) ou eau contenant de l'hydrogène

Et en détail. Et pourtant pas assez détaillé, car il existe aujourd’hui plus de 1.000 XNUMX études scientifiques sur les bienfaits de la consommation d’eau riche en hydrogène. Mais ce qui intéresse la plupart des gens bien plus que l'effet sur les personnes gravement malades ou sur les animaux de laboratoire délibérément malades, ce sont les questions : quel goût a-t-il, qu'est-ce que ça fait ?

La plupart des gens rapportent une expérience plutôt inhabituelle lorsqu’ils boivent de l’eau hydrogénée : ils en veulent plus. Pour parler franchement, on a soif quand on boit, même s'il ne devrait pas y avoir de sel dans l'eau. L’effet fonctionne même avec de l’eau d’osmose inverse entièrement dessalée avec de l’hydrogène. Parce que l’hydrogène est la plus petite de toutes les molécules et est donc un gaz qui ne connaît aucune barrière dans l’organisme.

L'hydrogène (H2) pénètre partout, en quelques minutes.

Même dans les mitochondries et le noyau cellulaire. Il circule simplement dans tout le corps, pratiquement sans entrave. Les lèvres, la langue, le palais, les gencives et la gorge sont les premières surfaces de contact du corps dans lesquelles pénètre l'hydrogène lorsqu'on boit. Et ce processus envoie des signaux à notre gorge sensible, qui porte la plus grande responsabilité dans la sélection des aliments : voici quelque chose dont nous avons toujours besoin ! D’où l’envie d’en avoir davantage. Parce que toutes nos cellules productrices d’énergie, avec leurs centrales énergétiques mitochondriales, sont en réalité programmées principalement pour obtenir de l’hydrogène à partir de la nourriture.

De nombreuses personnes ressentent une plus grande clarté dans leur tête quelques minutes seulement après avoir bu, ce qui s'accompagne généralement d'une sensation de rafraîchissement. Et certaines personnes veulent simplement boire la prochaine bouteille immédiatement.

D’une part, l’hydrogène présent dans le corps est une molécule de signalisation à action rapide. Vous n’en avez pas besoin d’une grande quantité, juste d’une courte dose. Par exemple, l’hydrogène dans l’estomac assure une libération accrue de la substance messagère GHRÉLINE, qui stimule la production d’hormones de croissance.

Mais cela ne se produit que lorsque nous buvons de l’eau riche en hydrogène. Une quantité beaucoup plus importante d’hydrogène, que nous pouvons ingérer par exemple en inhalant de l’air riche en hydrogène, n’a aucun effet dans cette direction car le contact s’effectue via les poumons et non par l’estomac.

Par conséquent, la consommation d’eau hydrogénée s’est répandue sur les marchés mondiaux bien plus rapidement que cela. Inhalation, qui ne semble utile que pour certaines maladies.

Maladies et stress oxydatif

Il s’agit principalement de maladies liées au stress oxydatif. En d’autres termes, avec des radicaux libres pour lesquels l’organisme ne dispose pas des quantités et des types d’antioxydants appropriés pour les rendre inoffensifs. Il a été démontré ici que l’hydrogène possède des propriétés antioxydantes sélectives. Il est un spécialiste du pire de tous les radicaux libres, à savoir l’ion hydroxyle qui endommage l’ADN.

On ne sait pas encore exactement si cela éteint directement les radicaux hydroxyles ou si cela empêche simplement leur formation - mais de toute façon, ils sont moins nombreux et c'est bon pour tout le monde.

"> Eau électro-activée» résumé en 3 phrases

 

Les lecteurs de mon livre très épais me demandent souvent «> Eau électro-activée» Je vous ai demandé si vous ne pouviez pas expliquer tout cela en 3 phrases. Si vous voulez que ce soit aussi court, vous devez vivre avec de fortes abstractions. Mais j'essaie:

  1. L'énergie électrique traverse l'eau, provoquant des réactions chimiques (ionisation) et un dégagement de gaz à partir de l'eau : oxygène et hydrogène.
  2. L'oxygène n'est pas rare et peut être facilement fourni par les poumons, nous n'en avons donc pas besoin dans l'estomac et l'expulsons, laissant de l'eau hydrogène.
  3. L'eau hydrogène retient une partie de l'énergie électrique que nous envoyons dans l'eau, qu'elle stocke comme une batterie à hydrogène - une énergie que le corps peut utiliser comme source de signalisation ou comme antioxydant.

L’énergie hydrogène est la base de la vie et peut également être utilement utilisée pour rafraîchir notre alimentation.

Le transfert d’hydrogène à travers l’eau hydrogénée vers les aliments vieillis

De l'eau potable - mais vous pouvez aussi la laisser tranquille si vous partagez l'opinion de Heinz Ehrhard. Et devrait toujours avoir un ioniseur d'eau. Une caractéristique fondamentale de l’eau activée alcaline est sa teneur élevée en hydrogène gazeux dissous dH2.

Pour un bon ioniseur continu, c'est déjà à un pH de 9 et à une température ambiante comprise entre 1200 et 1300 microgrammes/l.

Vous devez boire l'eau jusqu'à un pH de 9,5, Cela signifie, selon le ioniseur, 1250 à 1450 microgrammes/l. Si l'ioniseur d'eau peut atteindre des valeurs de pH encore plus élevées, autour de pH 11, que vous ne devriez jamais boire à long terme, une valeur de dH2 de 1800 1,8 microgrammes (XNUMX mg)/l est également possible.

Cela peut désormais être utilisé pour transférer de l’hydrogène vers d’autres aliments. Puisque l’hydrogène est prêt à abandonner facilement ses deux électrons, il en résulte un Abaisser le potentiel redox, ce qui signale l'augmentation de la disponibilité des électrons.

À voir absolument : Dernière conférence | Eau hydrogénée basique

Karl Heinz Asenbaum rend compte de ses dernières découvertes

livre

Livre : « De la vie dans l'alimentation », Prof. Manfred Hoffmann

Le chercheur en alimentation Professeur Manfred Hoffmann déclare dans son livre : « On Living in Food » qu'une diminution du potentiel redox de 18 mV signifie un doublement de l'apport d'électrons et que le Différence de qualité de la nourriture d'une variété particulière peut être mieux objectivée en mesurant le potentiel redox :

Plus c’est bas, mieux c’est ! Cela apparaît souvent Les produits biologiques ont un potentiel redox plus faible. Mais ce qui compte le plus, c'est la fraîcheur. Le potentiel redox, et donc surtout la teneur en hydrogène des tissus cellulaires de nos aliments, est très volatile.

Denn L'hydrogène est le plus petit de tous les éléments et, en tant que gaz très volatil, peut pénétrer les structures organiques presque sans effort.

Mais l'important c'est que tu t'en sortes Placer les aliments dans de l'eau activée alcaline (eau contenant de l'hydrogène) dont la teneur en hydrogène peut à nouveau augmenter et ainsi les « rafraîchir ».

Mesures de l'apport d'électrons de la pomme avec et sans mise dans de l'eau contenant de l'hydrogène

Abondance d'électrons dans les pommes Transfert d'hydrogène à travers l'eau contenant de l'hydrogène

Nous aimons la fraîcheur – potentiel redox (ORP)

La pomme fraîchement sortie de l'arbre, le concombre frais du champ – c’est comme ça que nous l’aimons le plus. La pomme d'Australie et le concombre d'Espagne ont perdu une grande partie de leur énergie vitale au cours de leurs longs trajets avant que nous puissions enfin les croquer. Nous pouvons éviter que trop d’eau ne soit perdue grâce au refroidissement et à l’emballage sous vide. Cela signifie que nos produits semblent toujours frais et non ratatinés lorsque nous les achetons. Cependant, nous ne pouvons pas arrêter si facilement la perte d’hydrogène. Ce que nous voyons est une fraîcheur apparente. Cependant, la plupart des gens peuvent faire la différence entre un fruit vraiment frais provenant de l'arbre ou d'un champ. Aliments avec une longue histoire de transport certainement l'odeur et le goût.

Mais La fraîcheur peut également être mesurée objectivement : Comme potentiel redox (ORP)

Un exemple à gauche :

Une demi-pomme (variété Braeburn) est placée dans de l'eau active alcaline (eau hydrogénée) pH 1 avec ORP (-) 9,5 mV (CSE) pendant 395 heure. L'autre moitié est juste mesurée.

Sortie pomme ORP : (+) 328 mV (CSE)

ORP final de la pomme : (+) 232 mV (CSE)

ORP absolu – différence              88 mV

L'apport d'électrons de la pomme a presque doublé cinq fois lorsqu'elle a été placée dans de l'eau hydrogénée alcaline (Active Water) pendant 60 minutes !

la raison pour cela est l'entrée de dH2 dans la pomme, ce qui entraîne une diminution de l'ORP.

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Quel profit ORP est possible ?

Un temps de marinage plus court est généralement suffisant, surtout si les aliments marinés ont une peau ou une coque molle, comme les groseilles ou les abricots.

Voir l'exemple Groseilles 30 min. dans de l'eau hydrogénée basique (eau active) pH 9,8 avec ORP (-) 413 mV (CSE).

Sortie ORP : (+) 068 mV (CSE)

Fin ORP : (-) 250 mV (CSE)

Différence ORP absolue :           318 mV

Un demi-abricot est placé dans de l'eau hydrogénée basique (eau active) pH 20 avec ORP (-) 9,9 mV (CSE) pendant 429 minutes. L'autre moitié est juste mesurée.

Moitié non traitée : (+) 348 mV (CSE)

Moitié traitée : (-) 209 mV (CSE)

Différence ORP absolue :            557 mV

Pour les aliments sans coquilles comme la viande ou le poisson crus, des temps de trempage de 2 à 3 minutes suffisent pour avoir un effet notable.

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L’activation dite « sans contact »

Quand on ne savait pas encore que L'hydrogène gazeux migrateur est responsable de la baisse du potentiel redox dans les systèmes liquides voisins toutes sortes de théories sur l’activation dite « sans contact » ont été discutées. L’élément déclencheur de la discussion sur le « sans contact » a été une expérience dans laquelle il a été démontré qu’un préservatif en latex rempli d’eau alcaline électro-activée transférait inexplicablement son potentiel rédox négatif à l’eau dans laquelle il était inséré. Plus tard, nous avons réalisé qu'un préservatif n'était apparemment pas aussi serré que nous le pensions.

L'intestin, en revanche, est connu pour être poreux, comme je l'ai montré dans quelle mesure l’eau hydrogénée alcaline (eau active) transporte à la fois l’hydrogène et les minéraux qu’elle transporte dans le corps. Pour ce faire, j'ai rempli un intestin de mouton, normalement utilisé pour le saucisson blanc, avec de l'eau hydrogénée alcaline pH 9,5 et ORP (-) 349 mV et je l'ai placé dans une solution saline physiologique (substitut sanguin) avec pH 10 et ORP (+7,03). mV) pendant 194 minutes.

Le gain ORP absolu était de 480 mV, soit près de 0,5 volt.

Comme on prétend souvent à tort que le « calcium inorganique » provenant de l’eau dure ne peut pas être absorbé par les intestins, j’ai également déterminé les degrés de dureté :

  • Solution saline physiologique : 0 mg/l de CaCO3
  • Eau hydrogénée alcaline dans l'intestin : 445 mg/l CaCO3
  • saline après 10 minutes : 222,5 mg/l CaCO3

Calcium Il a donc migré sans effort comme l’hydrogène. Les minéraux présents dans l'eau sont facilement absorbables.

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Transfert d'hydrogène à travers l'emballage

J'ai noté la mobilité rapide de l'hydrogène dissous dans l'eau active alcaline trouve ses limites dans les emballages en verre à paroi épaisse et en acier inoxydable. Ceux-ci sont donc également bien adaptés au stockage d’eau riche en hydrogène. Les sacs en plastique sont particulièrement perméables et conviennent donc également pour « activer » des contenus liquides tels que des jus.

Cela a donné un jus de carotte déjà de très haute qualité qui a duré 20 minutes dans un sac de congélation a été placé dans de l'eau hydrogénée basique (pH 9,9 ORP (-) 423 mV (CSE), améliorer son potentiel redox de 241 mV.

Cela correspond à env. Doublement par 13 de l'apport d'électrons.

Le résultat le plus surprenant a peut-être été celui obtenu après y avoir placé un carton de 30 litre de lait entier frais pendant 0,5 minutes :

Ici le potentiel redox amélioré par 97 mV. J’aime faire référence à cette procédure dans mes cours comme suit : «La vache au frigo" .

Dans tous les exemples Par ailleurs, la valeur du pH ne change que d'un dixième en haut. Les ions OH- sont facilement ralentis par de nombreuses barrières.

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Oeufs dans de l'eau hydrogénée alcaline

Presque tout le monde peut voir, goûter ou sentir si un œuf de poule fêlé est frais. Mais faut-il jeter les œufs un peu plus vieux ou les donner aux lapins de Pâques ?

Lorsque vous Faire tremper les œufs crus dans de l'eau hydrogénée alcaline pendant 30 minutes, vous le verrez, le goûterez et le sentirez. Bien entendu, on ne peut plus conserver les œufs pourris déjà envahis par des bactéries. Mais Même des œufs très frais peuvent être obtenus grâce à ce procédé.

2 œufs biologiques « frais du commerce » provenant d'une même boîte ont été évalués séparément pour leur potentiel rédox dans le blanc et le jaune d'œuf.

Oeuf non traité :

  • ORP blanc d'œuf : (+) 59 mV (CSE)
  • Jaune ORP : (+) 34 mV (CSE)

Oeuf trempé dans de l'eau active alcaline (eau hydrogénée) pendant 30 minutes :

  • ORP blanc d'œuf : (-) 56 mV (CSE)
  • Jaune ORP : (+) 14 mV (CSE)

Gain ORP absolu : blanc d’œuf : 115 mV – jaune d’œuf 20 mV

Plus de magasins de jus

La fin de l’industrie de l’eau en bouteille, qui entraîne des coûts élevés et des dommages environnementaux dus à la diffusion des ioniseurs d’eau, est déjà prévisible. Mais avons-nous encore réellement besoin de chaînes de distribution pour les jus de fruits et de légumes, voire pour la limonade ?

Conférence : MAE, histoire et transmission sans contact du H2

Du cola au jus d'orange :

Vu à la lumière, la plupart des fabricants nationaux de boissons ne sont pas du tout des producteurs, mais de pures entreprises d'embouteillage de concentrés produits quelque part dans le monde, auxquels ils ajoutent uniquement de l'eau et, si nécessaire, du sucre ou du dioxyde de carbone..

Les responsables politiques de l'environnement réclament depuis longtemps que le mélange de concentrés avec de l'eau et d'autres additifs soit décentralisé et laissé au consommateur. Presque tous les restaurateurs professionnels utilisent de tels appareils de mixage sur leur bar.

Des tentatives ont déjà été faites pour limiter le coûteux transport de bouteilles le long de nos autoroutes. Mais il n'est pas si simple, par exemple, d'obtenir du concentré de jus de pomme ou d'orange que vous pouvez mélanger vous-même pour votre ménage, même si vous pouvez acheter des tonnes de jus de pomme et d'orange « à base de concentré » dans tous les supermarchés.

Est-ce un souvenir d’une époque révolue du « sirop », où les gens ne pouvaient même pas s’offrir des jus de fruits frais ? Ou est-ce la peur de l’eau du robinet, mal vue, moins fiable que l’eau que les sociétés d’embouteillage utilisent pour diluer les concentrés importés ?

Avec un ioniseur d'eau et ses préfiltres intégrés haut de gamme, vous pouvez produire une eau plus pure et de meilleure qualité que l'industrie des boissons.

Et je vais maintenant vous montrer que les résultats de mélange des concentrés de boissons sont également nettement meilleurs.

Orangensaft

La recherche du jus d'orange optimal

Auto-pressé, directement pressé, à partir de concentré – ou vous avez mélangé du concentré ?

  • Auto-pressé de « La Sarte » : pH 3,82 ; ORP (-) 104 ; dH2 : 0
  • « Bio Bio » Jus concentré : pH 3,72 ; ORP (+) 158 ; dH2 : 0
  • « Étoile des fruits » Jus concentré : pH 3,82 ; ORP (+)117 ; dH2 : 0
  • "Wolfra" Jus direct : pH 3,92 ; ORP (+) 113 ; dH2 : 0
  • "Valensine" (frais réfrigéré) : pH 3,88 ; ORP (+) 157 ; dH2 : 0
  • “Boisson proportionnelle” Concentré de jus d'orange biologique Paramètres de l'eau du robinet : pH 7,49 ; ORP (+) 238 ; dH2 : 0 paramètres d'eau active (eau hydrogène) : pH 9,52 ; ORP (-) 632 ; dH2 : 1255 Paramètres « Ratiodrink » (pur) : pH 3,47 ; ORP (+) 042 ; dH2 : 0
  • « Ratiodrink » s'est mélangé dans un rapport de 1 : 2,5

Ce rapport a abouti à une expérience gustative optimale qui était la plus comparable à celle du jus pressé maison.

Avec eau du robinet : pH 3,68 ; ORP (+) 190 ; dH2 0 avec de l'eau hydrogénée (eau active) : pH 3,79 ; ORP (-) 349; dH2 : 622

Le résultat était encore meilleur qu'avec le jus d'orange « La Sarte » pressé maison.

Soit dit en passant: Cela fonctionne de la même manière avec le concentré de jus de pomme !

Tomates et eau activée (eau hydrogénée)
Tomates

La tomate, la pomme d'amour - appelée tomate en Autriche et pomodoro (pomme d'or) en Italie - est plus importante pour la scène aquatique active que tout autre fruit. Parce qu'il fait partie d'un concept de vente dans lequel on vend des ioniseurs d'eau fabriqués en ajoutant du sel avant l'électrolyse. eau fonctionnelle alcaline avec un pH supérieur à 11 peut générer.

Il s'agit d'un produit chimique qui émulsionne les graisses, les rendant solubles dans l'eau. Cette eau ne doit pas être bue car elle est aussi nocive pour la santé que la lessive : elle attaque la membrane des cellules de notre corps, constituée de couches graisseuses. Tout comme la peau des tomates, qui contient l’ingrédient antioxydant le plus important qui rend la tomate rouge :

Le lycopène caroténoïde liposoluble. Celui-ci se dissout maintenant dans l'eau fonctionnelle hautement basique de la coquille et colore l'eau en rouge-jaune. Les vendeurs de ces appareils prétendent désormais à tort que cette couleur montre les pesticides et autres polluants qui ont été libérés par la peau, ce qui signifie que l'eau fonctionnelle alcaline est idéale pour nettoyer les fruits et légumes.

En réalité, le meilleur, c'est qu'on enlève la tomate, ce qu'il apporte, le lycopène, l'un des rares antioxydants résistants à la cuisson (c'est pourquoi les tomates en conserve, la pâte de tomates et même le ketchup sont toujours précieux). Par ailleurs, une pomme cultivée de manière conventionnelle et placée en même temps dans l’eau fonctionnelle n’a provoqué aucune « coloration polluante ».

La bonne tomate À propos, il a été cultivé de manière strictement biologique et exempt de substances nocives. Néanmoins, il dégageait tout autant de colorant rouge. Il n’y a vraiment aucun polluant ! Néanmoins, la tomate biologique présente une valeur ORP nettement meilleure après 12 heures de marinage !

De meilleures tomates grâce à l'eau activée (eau hydrogène)

Comme on le sait, il existe bonnes tomates et tomates de supermarché. Les premiers ont meilleur goût et coûtent beaucoup plus cher, les seconds sont sélectionnés pour l'œil du consommateur.

Les belles tomates des serres de l'industrie sous-traitante pour les discounters sont toujours disponibles, les bonnes seulement à certaines périodes de l'année. Seules les tomates en conserve ont toujours la même qualité car elles sont essentiellement fabriquées à partir de fruits bien mûrs dont l'apparence n'a pas d'importance.

Sans trop de tracas, nous pouvons également donner aux tomates une qualité alimentaire plus mesurable sous la forme d’un ORP négatif en les plaçant dans de l’eau hydrogénée basique (eau active) pour transférer l’hydrogène. Pour protéger le lycopène sensible présent dans la coquille, il faut ne pas dépasser une valeur de pH de 10,5. Cela signifie que des valeurs ORP allant jusqu'à (-) 30 mV (CSE) sont possibles en 383 minutes. Cela fonctionne mieux avec des tomates coupées en deux. La valeur du pH de la tomate ne change pas, son goût et son acidité restent donc intacts. Une sauce pour pâtes cuite avec ce composé impressionne également par son potentiel rédox négatif.

Le Teneur en lycopène Une tomate crue contient environ 100 mg pour 9 g, le jus de tomate 11, la purée de tomates et le ketchup 17, la pâte de tomate 55,5 mg/100 g. Bien sûr, personne ne mangera 100 g de concentré de tomate. Si vous mangez un kilo de tomates, vous aurez presque la même quantité de lycopène.

jus de tomate

Un meilleur jus de tomate

Les jus de tomates prêts à l'emploi et salés impressionnent par leur faible potentiel rédox dans la plage positive des millivolts. Le jus biologique est légèrement moins acide et possède un potentiel rédox nettement meilleur. Les deux jus ont un goût excellent, ce qui peut également être dû aux épices. À cet égard, la comparaison gustative avec la purée de tomates « fraîches » du magasin discount serait injuste, car vous pouvez assaisonner la purée vous-même. Les valeurs ORP (CSE) de nos échantillons du mélangeur de gauche à droite :

+ 72 mV : tomates de vigne ; + 82 mV : tomates de vigne bio et

+ 64 mV : Variété Costolutto (4x plus chère). Gagnant étroit.

Aucun des échantillons ne montre d'hydrogène dissous. En revanche, il se démarque Pâte de tomate triple concentrée « Oro di Parma » avec un Teneur en hydrogène de 680 microgrammes/l dehors à une heure Redox de (-) 352 mV. Mais il a un goût assez « métallique » même dilué avec de l’eau.

Les meilleurs résultats finaux après Dilution 1:1 avec de l'eau active basique contenant de l'hydrogène pH 9,5, ORP (-) 620 mV (CSE) ont été obtenus électrochimiquement et en termes de goût en utilisant de la purée de tomates biologique prête à l'emploi provenant d'un discounter dans un rapport de 1:1. Cette purée contenait déjà 613 microgrammes/l de dH2 non mélangé, qui augmentait après mélange 708 ppb (microgrammes/L) augmenté. L'ORP pourrait être réduit à (-) 104 mV. Après assaisonnement, un très bon résultat en jus.

Poudre de remise en forme

Protéines concentrées sont principalement proposés comme complément nutritionnel pour les athlètes de compétition tels que les bodybuilders pour développer leurs muscles. Il ne s’agit cependant pas d’un complément nutritionnel, mais plutôt d’un aliment sous la forme la plus concentrée et la plus définie.

Les plus courants sont «Petit lait« – Mélanges à base de protéines de lactosérum en poudre, auxquels sont ajoutés en complément des vitamines, des minéraux, des enzymes, etc. Surtout avec les poudres absolument « mortes » à cause du séchage, il est judicieux de leur redonner un peu plus de leur vitalité originelle en les mélangeant avec de l'eau active alcaline (eau hydrogène).

poudre de fitness-1

Une comparaison de certains produits populaires de ce type montre que le vainqueur du test n'est que légèrement en avance, mais qu'il est toujours Avantages significatifs par rapport au mélange avec l'eau du robinet apporte.

À gauche : eau du robinet pH 7,5, ORP (+) 267 (CSE) ; dH2 0 microgrammes/l.

À droite : eau hydrogénée pH 9,9, ORP (-) 683 (CSE) ; dH2 1313 microgrammes/l.

La perte/gain par rapport à l’eau du robinet après mélange avec la poudre est indiqué.

Almased®

Poudre diététique et eau hydrogénée

Les considérations présentées dans la section « Poudre Fitness » pour l’utilisation d’eau hydrogénée alcaline pour le mélange s’appliquent également aux mélanges de poudres pour « perdre du poids », aussi efficaces soient-ils. Il ne s’agit pas non plus de compléments nutritionnels, mais plutôt de substituts alimentaires complets destinés à permettre d’éviter plus facilement les aliments du quotidien qui ont entraîné une prise de poids pendant la phase de régime avec un apport calorique réduit.

De telles poudres de soulagement du régime se vendent à la douzaine. Je n'ai donc qu'un des plus populaires Almasé® testé pour Avantage fondamental du mélange avec de l'eau active alcaline clarifier. Valeurs de base de l'eau mélangée comme pour les poudres de fitness

Lait maternel et eau hydrogénée (article vidéo)

De nos jours, le lait en poudre est rarement utilisé comme substitut au lait frais dans le secteur privé, car il existe une bonne offre de lait frais, du moins dans les pays industrialisés. J'ai déjà montré comment cela peut être amélioré dans le chapitre « Transfert d'hydrogène via l'emballage ». Cependant, ils sont largement utilisés comme préparations pour nourrissons qui ne sont pas allaités au sein et sont donc particulièrement importants pour un examen plus approfondi de leurs paramètres de qualité électrochimique. Parce que Le lait de vacheà partir duquel est obtenu le lait en poudre pour bébé des mesures différentes de celles du lait d'une femme qui allaite.

allaiter

C'est frappant que les valeurs électrochimiques normales du lait maternel correspondent aux plages de fluctuation du sang humain. Apparemment, la nature permet au nourrisson d’absorber plus facilement les nutriments du lait dans le sang.

lait en poudre

La question fondamentale est donc la suivante : comment pouvez-vous la plus grande similitude possible des mélanges de lait pour bébé devenir un maître modèle naturel ? Ou pouvez-vous nourrir votre bébé encore mieux avec du lait maternisé ? Les scientifiques au service des fabricants de lait en poudre réfléchissent à ces questions depuis plus de 100 ans. L’utilisation d’eau hydrogénée basique apporte-t-elle ici un avantage supplémentaire ?

Lait en poudre pour bébé

Certains fabricants de lait en poudre pour bébé se sont déjà posé la question du rôle joué par l’eau avec laquelle leurs produits sont mélangés. Par conséquent, ils vendent leurs propres marques de «eau de bébé" .

En utilisant une de ces marques d'eau pour bébé « Humana® », j'ai testé ses effets électrochimiques sur le produit final qui finit dans le biberon de différentes marques. Les résultats ne sont pas très convaincants pour moi.

Des alternatives conventionnelles au lait pour bébé ?

tensionhumain

En fait, le lait en poudre pour bébé mélangé à l'eau pour bébé Humana® a tous des résultats électrochimiques encore meilleurs (valeur ORP) qu'un produit en bouteille prêt à l'emploi, qui est donné aux jeunes mères dans certaines maternités peu après la naissance comme substitut si elles allaitent. des difficultés.

Car un potentiel redox de + 73 mV (CSE) signifie que le nourrisson a une tension d'au moins 75 mV doit surmonterpour transporter les nutriments contenus dans le lait dans son corps. Au moins, la valeur pH de ce produit à 6,92 est encore meilleure que la meilleure valeur de 6,64 obtenue avec « l'eau pour bébé ».

La valeur du pH est-elle plus importante que la valeur redox dans ce cas ? Dans ce cas, cette question est scientifiquement nouvelle et n’a même pas encore été discutée. Je pense que non.

L'eau minérale à mélanger offre rarement de meilleures valeurs que l'eau pour bébé proposée. En tant que propriétaire de ce qui est probablement la plus grande collection d’eau minérale analysée électrochimiquement au monde, vous pouvez vraiment me croire :

L'eau minérale de la St. Leonhardsquelle à Leonhardsfunzen en Haute-Bavière a fourni les meilleures valeurs parmi 120 types lors du mélange de lait en poudre.

Mais ce résultat n’est pas seulement loin du lait maternel d'origine, mais aussi plus cher en termes de prix que la poudre elle-même.

La valeur du pH est toujours de 0,7 pH inférieure à la « cible », la valeur ORP de +24 mV (CSE) est de 26 à 86 mV inférieure au modèle maître du lait maternel. Avec de l'eau active alcaline (eau hydrogénée), vous vous rapprochez beaucoup plus de l'idéal

Eau alcaline contenant de l'hydrogène et influence de l'hydrogène sur le lait maternel

lait maternel lait en poudre Babyvita

J'espère que ce livre encouragera les fabricants d'aliments pour bébés à faire davantage de recherches, qui aboutiront ensuite à une recommandation. Je tiens juste à souligner que l'utilisation d'eau active alcaline (eau hydrogénée), par exemple un lait en poudre « Bebivita® Initial Milk 1 » plus proche des paramètres électrochimiques mesurés dans le lait maternel naturel qu'avec les méthodes précédentes courantes. De l'eau active à une température de 14°C avec les paramètres suivants a été utilisée pour le mélange : pH 9,8 ; Redox (-) 609 mV (CSE) ; hydrogène dissous 1353 microgrammes/l. Le résultat : pH 7,3 ; ORP -053 mV (CSE), hydrogène dissous 136 microgrammes/L.

Une autre question à clarifier grâce à des études scientifiques serait de savoir si la qualité du lait maternel peut être améliorée par la consommation par la mère d'eau hydrogénée alcaline (eau active) pendant la période d'allaitement. Mon test pilote sur un sujet de test suggère ceci :

Échantillon de lait maternel 1: 8.5.2012 mai 7,55 sans eau active potable pH 27 ORP : (-) XNUMX mV

Échantillon de lait maternel 2: 23.5.2012 mai 9,5 avec une consommation active quotidienne d'eau (pH 220, ORP -7,54 mV) à volonté. pH 56 ORP : – XNUMX mV.

Doubler le potentiel redox négatif en 15 jours signifie un potentiel fort Augmentation de l'offre d'électrons.

Le nouveau débat sur l’hydrogène

Des recherches menées par le Japonais Shigeo Ohta ont montré en 2007 que l'hydrogène gazeux moléculairement dissous, responsable de l'ORP négatif, avait également des effets antioxydants. Depuis lors, l’hydrogène moléculaire est devenu l’un des sujets les plus intéressants de la recherche médicale. 12) Il s’avère prometteur dans le traitement des maladies non infectieuses les plus courantes aujourd’hui.

Surtout, l'hydrogène moléculaire combat directement le plus destructeur de tous les radicaux libres, le radical hydroxyle qui, avec un ORP de (+) 2300 mV, arrive en tête de liste des destructeurs de cellules, devant l'ozone (+ 2000 mV).

Contrairement à d’autres antioxydants très efficaces, le H2 ne laisse aucun effet secondaire : il se transforme simplement en eau !

H2 neutralise également l'anion peroxynitrite et empêche la formation de radicaux azotés dangereux pour les structures cellulaires et les enzymes importantes. Auparavant, l’hydrogène gazeux (H2) était considéré comme sans importance en physiologie car il nécessite une quantité d’énergie relativement importante pour subir des réactions chimiques (435 kJ/mol). De plus, notre corps l’utilise de manière assez inutile en expulsant constamment de l’hydrogène gazeux par notre respiration.

Les scientifiques et l’hydrogénothérapie

Dès les années 1990, seuls quelques scientifiques japonais dirigés par Hidemitsu Hayashi ont approfondi l’idée selon laquelle l’hydrogène pourrait jouer un rôle clé dans les effets curatifs observés de l’eau activée alcaline.

Depuis les découvertes de Shigeo Ohta, l’hydrogène moléculaire est l’un des sujets les plus intéressants de la recherche médicale. Le professeur Garth L. Nicolson, un poids lourd scientifique en médecine cellulaire nominé pour le prix Nobel, a cité 2016 études scientifiques sur le nouveau gaz curatif dans un article de synthèse de 44 pages publié en 338. La découverte la plus surprenante de cette recherche, qui compte désormais plus de 1000 XNUMX études, est que l’hydrogène gazeux n’est pas un antioxydant puissant, mais un antioxydant faible. Et c’est précisément cet inconvénient apparent qui lui confère l’avantage de l’action sélective :

Effet sélectif de l'hydrogène moléculaire

Il n’agit comme antioxydant qu’en cas d’attaque oxydative particulièrement forte sur les structures cellulaires, comme c’est le cas des radicaux hydroxyles et azotés.

Pour le dire sous une forme métaphorique : l’hydrogène moléculaire dans le corps est comme un détecteur de fumée qui ne déclenche pas le système d’arrosage lorsqu’une bougie est allumée, mais seulement lorsque le sapin de Noël commence à brûler. Des antioxydants plus gros et plus puissants interrompraient d’importantes voies de signalisation, en particulier dans le noyau cellulaire, où l’hydrogène gazeux peut pénétrer facilement.

Hidemitsu Hayashi Photo Théorie du contrôle de l'eau Bâton de magnésium
Garth L Nicolson Effets cliniques de l'administration d'hydrogène

L’hydrogène moléculaire est donc très prometteur dans le traitement des maladies non infectieuses les plus importantes. Parmi les trois formes posologiques sous forme de boisson, de solution pour perfusion et de gaz pour inhalation, l’eau hydrogénée est la plus courante.

Graphique d'application d'hydrothérapie

Graphique sur les applications de l'hydrogénothérapie. Selon Nicolson. ibid, 2016, p. 35

Évaluation de la qualité de l'eau H2 par dH2, ORP ou pH ?

Compte tenu de ces nombreuses découvertes, l’hydrogène dissous (hydrogène dissous dH2) est devenu un composant clé de l’eau électroactivée depuis 2008. Cela nous amène naturellement à la question : quel paramètre devez-vous utiliser pour évaluer la qualité de l’eau : dH2 ou ORP et pH ?

Pour résumer la discussion de longue date entre le potentiel rédox et l’hydrogène : Le potentiel rédox est un effet secondaire. Les discussions imaginatives sur les « électrons libres » ou la « transmission sans contact » n’ont désormais plus qu’une importance historique. Cependant, il a fallu attendre 2016 pour trouver une méthode de mesure du dH2 également pratique pour les profanes.

Cela a d'abord une conséquence pratique très simple pour l'utilisateur d'eau activée alcaline : il peut ignorer tous les avertissements concernant les récipients métalliques : tout ce qui compte, c'est que le récipient soit étanche aux gaz.

Le verre et l’inox remplacent désormais les différents plastiques incapables de retenir l’hydrogène.

Étant donné que la capacité de dissolution du H2 diminue à mesure que la température de l’eau augmente, les conteneurs à double paroi avec isolation thermique sont les conteneurs de stockage de choix. Vous devez toujours remplir jusqu'au bord pour éviter que l'hydrogène dissous dans l'eau ne se dégaze dans une bulle d'air. De cette manière, la perte de dH2 peut être efficacement limitée.

Cela a également des conséquences sur la taille de la bouteille : une fois ouverte et au contact de l'atmosphère, l'hydrogène s'échappe inévitablement et rapidement.

Par conséquent, les bouteilles ne doivent pas être plus grandes que la quantité d’eau pouvant être consommée en peu de temps.

L’objectif est de produire autant d’hydrogène que possible dans l’eau activée alcaline et de maintenir cette teneur au maximum jusqu’au moment de la consommation.

Eau oxygénée : eau O2

Il y a des entreprises qui Eau O2 l'avons développé et vendu avec succès. Celui-ci ne contient pas d'hydrogène. Du point de vue d’aujourd’hui, cela n’a pas de sens. L'oxygène est la chambre de combustion, l'hydrogène est le carburant du corps.

Le stockage d’énergie grâce à l’hydrogène n’est possible qu’en chargeant le NADH+ en NADH dans le corps. Albert de Szént-György l'a expliqué dans son discours du prix Nobel en 1937 - exactement l'année où l'eau électrolytique a été enregistrée comme spécialité médicinale en Allemagne. Nous ne pouvons obtenir de l’hydrogène qu’en fournissant de l’énergie sous forme de nourriture.

À la fin du métabolisme, nous en obtenons de l'hydrogène et toute la sophistication biochimique de nos cellules ne sert qu'à décomposer la réaction oxyhydrogène entre l'oxygène et l'hydrogène en plusieurs étapes douces.

L'oxygène (o2) est mieux absorbé par les poumons.

Nous pouvons ventiler n’importe quelle quantité d’oxygène à travers les poumons jusqu’aux cellules. Dans toutes les situations normales, l’approvisionnement en hydrogène est le seul problème de notre organisme.

Grâce à l'eau activée alcaline et riche en hydrogène, nous pouvons sauter la chaîne métabolique et nous approvisionner immédiatement en hydrogène sans la chaîne respiratoire ni le cycle de l'acide citrique, qui, en raison de sa petite taille moléculaire, peut circuler sans effort dans tout le corps, y compris les mitochondries.

Avec l’eau active alcaline (eau hydrogène), le carburant de la vie peut être facilement bu. Et en plus, c’est non seulement le plus petit, mais aussi le plus élégant des antioxydants. Parce qu'elle ne devient pas un radical après avoir renoncé à son énergie, mais de l'eau.

Un mot sur l’apparent excès d’hydrogène dans notre corps, qui nous amène constamment à expirer et à évaporer l’hydrogène. On entend souvent : l’hydrogène est l’élément le plus répandu dans l’univers. Par exemple, vous et moi sommes constitués à 99 % d’atomes d’hydrogène. Chacun de nous n’est qu’à 1% de non-hydrogène.

Le H2 est l'élément le plus répandu dans l'univers, mais il est rare sur Terre.

Et maintenant vient le point culminant : l’élément le plus répandu dans l’univers est en pénurie absolue sur notre planète. Alors que l’hydrogène représente 75 % de la masse totale de notre système solaire, on n’en trouve que 0,12 % sur notre planète. En revanche, nous disposons d'oxygène en abondance dans le brûleur à hydrogène : près de la moitié de la masse terrestre en est constituée.

L’hydrogène, rare sur Terre, n’est généralement présent que sous forme de composés. Par exemple sous forme d'eau. Mais c’est plutôt peu attrayant car l’eau n’est rien d’autre que de l’hydrogène brûlé. L'eau est de l'hydrogène mort. Seule la vie sur cette terre, des plantes aux bactéries en passant par les humains, est capable de produire de l’hydrogène, moteur de la vie, à partir de l’eau.

Et pour ce faire, la vie utilise l’énergie qu’elle reçoit de l’univers :

L'énergie du soleil et l'énergie thermique et électromagnétique stockée à l'intérieur de la terre. L'oxygène moléculaire non lié retourne vers le soleil sous la forme d'un gaz qui s'élève rapidement. C'est pourquoi, par exemple, les voitures équipées d'un réservoir d'hydrogène courent moins de risques d'explosion en cas d'accident que les véhicules à essence, car l'essence qui s'écoule reste longtemps au sol, tandis que l'hydrogène s'envole vers le haut en un éclair.

Grâce à l'électrolyse de l'eau, nous convertissons l'énergie électrique, qui provient finalement de la conversion de l'énergie solaire, en énergie chimique, qui est ensuite disponible sous forme d'hydrogène, le gaz de la vie. L’eau hydrogène est donc plus riche en énergie que l’eau normale. 

La nouvelle question concernant l’eau hydrogénée basique (eau active) est donc :

Comment obtenir le plus d’hydrogène gazeux dissous dans de l’eau potable ?

Il y a eu un débat animé à ce sujet dans le monde entier depuis 2013 environ. Je traiterai des idées et des idées fausses dans les prochains chapitres.

De nouvelles méthodes et dispositifs pour produire du H2

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Tout d’abord, rappelons ce que fait un ioniseur d’eau classique : il divise les molécules d’eau et sépare les ions d’eau résultants dans une chambre anodique et cathodique. Cela provoque la condensation des ions hydroxyde dans la chambre cathodique et des protons (ions H+ sous forme d’ions H3 O+) du côté anode de la cellule d’électrolyse de l’ioniseur d’eau.

Dans le même temps, les cations basiques migrent à travers la membrane du diaphragme vers le côté cathode et les anions se déplacent vers le côté anode. À gauche, la valeur du pH diminue, à droite, elle augmente.

L'eau côté cathode, qui doit avoir un pH de 8,5 à 9,5 pour être potable, est plus riche en ions alcalins tels que le calcium, le magnésium, etc. que l'eau du robinet.

La première question est : est-ce possible sans ioniseur d’eau ?

Eau hydrogène en sachets

Si vous recherchez uniquement de l'hydrogène dans l'eau et souhaitez éviter les bases et les minéraux dans l'eau, vous pouvez également vous passer d'un ioniseur d'eau. L’hydrogène issu de la technologie de soudage industriel dans des bouteilles à pression n’est vraiment pas cher.

Une méthode efficace pour produire de l’eau riche en hydrogène pouvant durer plusieurs mois a été développée au Japon. Cela fonctionne comme ça.

Cette méthode du leader du marché japonais IZUMIO® utilise une pression d'hydrogène élevée pour forcer 2600 1000 ppb d'hydrogène dans l'eau. Cela représente environ 1 XNUMX ppb de plus que ce qui serait possible sous la pression normale de XNUMX atmosphère.

Avant d'être versé dans des sacs en aluminium à quatre couches, l'oxygène dissous est éliminé de l'eau à l'aide d'une membrane sous vide. Cela entraîne une baisse plus importante du potentiel redox qu’avec les méthodes qui laissent de l’oxygène dans l’eau.

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De l'hydrogène en sacs

Shigeo Ohta, le découvreur des bienfaits médicaux de l'hydrogène, préconise cette méthode dans une interview sur YouTube. Mais cela pose un problème crucial.

Eau H2 en sacs | Désavantages:

Cette méthode est très coûteuse. Les sachets portions ne contiennent que 0,2 litre et le prix pour 1 litre dépasse largement les 10 €. Comme expliqué page 8, vous devez boire plus d’un litre par jour.

Cette méthode n’est donc probablement qu’une option réservée aux quelques personnes pour qui l’argent n’est pas un problème. Les produits d'imitation moins chers sans méthode brevetée affichent des valeurs inférieures dès leur ouverture. Les déchets d'un produit américain, mesurés avec les gouttes test H2 blueTM, présentent une demi-vie de 50 minutes. La valeur initiale faible indique que l’oxygène dissous n’a pas été correctement extrait.

On peut supposer que les prix de ces produits baisseront en raison de leur disponibilité massive. Mais à part cela, les sacs complexes en aluminium à usage unique sont difficiles à recycler et donc peu souhaitables selon notre compréhension actuelle de l’écologie des emballages durables.

Le problème actuel des déchets, avec des milliards de cendres plastiques, est déjà assez grave.

Remplissage haute pression pour la production d'eau hydrogénée sursaturée

La question de savoir si la sursaturation de l'eau en hydrogène moléculaire résultant du remplissage à haute pression profite réellement au buveur d'eau ou si elle ne fait que compenser la perte de gaz volatil causée par le stockage et le transport est une autre question.

Dès que vous dévissez la fermeture du sac, l'excès de pression diminue en quelques secondes et retombe aux 1600 ppb habituels, et encore plus bas à des températures plus élevées.

Si les sacs ne sont pas transportés sous chaîne du froid, une bulle d’hydrogène dégazé se formera également à l’intérieur du sac.

En effet, l’hydrogène moléculaire n’est pas vraiment dissous dans l’eau comme les ions minéraux. Parce que l’hydrogène gazeux n’est pas polaire. Il est hydrophobe, donc repousse l’eau. Ce qui est stocké dans l'eau en fonction de la température et de la pression n'est qu'une sorte de dispersion.

Ceci est démontré dans mon expérience de laboratoire suivante. J'ai rempli une souris à gaz absolument scellée avec de l'eau hydrogène sursaturée à 1680 ppb.

J'ai ajouté une bande de magnésium métallique à une deuxième souris à gaz remplie de la même eau.

Celui-ci se dissout progressivement dans l’eau pour former de l’hydrogène gazeux et des ions hydroxyde, de sorte qu’elle devienne riche en hydrogène et plus basique. Les deux souris à gaz ont été initialement remplies sans bulles puis conservées à température ambiante.

Expériences avec de l'hydrogène et de l'eau chez la souris à gaz

Ci-dessus : eau hydrogénée alcaline sursaturée (pH 10,5) provenant d’un ioniseur d’eau. En haut à droite : la même eau hydrogénée provenant d’un ioniseur d’eau avec une bande de magnésium métallique de 5 centimètres de long.

Souris à gaz (6)

Après une semaine, une bulle d'hydrogène gazeux beaucoup plus grosse s'était séparée dans la souris à gaz contenant du magnésium (verre inférieur). Dans les deux cas, l’eau a séparé l’hydrogène sursaturé et n’a rien pu faire avec l’apport supplémentaire de magnésium.

Même après 6 mois, aucun hydrogène supplémentaire ne pouvait être stocké dans l'eau en raison de l'effet magnésium. Une bulle de gaz encore plus grosse s’est formée.

L'expérience montre deux choses :
  • Un ioniseur d’eau électrolytique peut produire de l’eau hydrogénée basique sursaturée. Mais la sursaturation ne reste pas stable.
  • La production chimique d’hydrogène, par exemple grâce au magnésium métallique, atteint également les limites de saturation. Cela ne permet pas d'obtenir des résultats meilleurs ou plus stables.

Eau hydrogénée au pH neutre

Avec l’importance croissante du facteur hydrogène, certains fabricants d’ioniseurs d’eau électrolytiques ont développé de nouvelles idées pour stocker davantage d’hydrogène dans l’eau. Certains d'entre eux sont intéressants. D'autres non. Je veux commencer par les méthodes les plus faibles, qui ne peuvent pas stocker autant d'hydrogène dans l'eau, mais sont nettement moins chères à produire par rapport au prix d'achat relativement élevé d'un ioniseur d'eau de base classique avec électrolyse à membrane.

Le point commun de ces appareils est que les fabricants ne surveillent que la teneur en hydrogène. Ils déclarent simplement qu'il n'est pas nécessaire que l'eau soit également alcaline et que l'oxygène soit éliminé en raison de son caractère oxydant. Ils considèrent également que l’élimination des anions est tout aussi inutile que l’augmentation de la quantité de cations dans l’eau activée alcaline.

Pour eux, la valeur du pH est dépassée. La teneur en hydrogène est primordiale. Dans les pages suivantes, je décrirai les plus importantes de ces techniques, développées depuis environ 2010.

Générateurs oxy-hydrogène

Le moyen le plus simple de produire de l'eau hydrogène est d'utiliser une cellule d'électrolyse à 1 chambre dans laquelle les cathodes et l'anode ne sont pas séparées par un diaphragme. Ainsi, l’oxygène et l’hydrogène sont « dissous » dans l’eau en même temps. Dans un rapport de 1:2. C'est la formule de l'oxyhydrogène.

Cependant, les fabricants évitent de parler d'ioniseurs oxyhydrogène car ils semblent explosifs et dangereux - bien que dans une solution aqueuse et dans ces quantités, ce ne soit pas du tout le cas. Ils mettent donc uniquement l’accent sur l’hydrogène et parlent de générateurs « d’eau riche en hydrogène ». Mon expression préférée pour cela est « double barboteur ».

Fonction de base des générateurs oxy-hydrogène

La fonction de base est représentée dans le graphique de droite : Techniquement, elles sont très simples. Et ils injectent de l'hydrogène gazeux dans l'eau avec peu d'effort, ce que l'eau potable ou minérale normale ne possède généralement pas.

Cette eau n’est pas vraiment riche en hydrogène. Mais on peut affirmer que cela suffit pour un meilleur approvisionnement en hydrogène et certains effets antioxydants.

L'avantage : Une alimentation simple via une batterie rechargeable à l'aide d'un câble USB. Vous pourrez l'utiliser pour préparer jusqu'à 20 litres d'eau en déplacement et sans prise de courant. Dans un générateur d’hydrogène OXY, non seulement l’oxygène n’est pas éliminé, mais il est en fait ajouté.

De ce fait, l’oxygène dissous agit comme contrepoint à l’hydrogène et le potentiel redox n’est jamais aussi faible que dans un ioniseur d’eau. Mais cela n’a pas d’importance, affirment les partisans de cette technologie.

HRW Dolo

Comme ces appareils mobiles fonctionnent toujours avec des tensions très basses comprises entre 4,5 et 8,7 volts, il n'y a aucun risque de formation d'ozone sur l'anode en plus de l'oxygène.
Néanmoins, la plupart des fabricants ont désormais abandonné la technologie du double barboteur - en partie à cause de nos références aux inconvénients de la rétention d'oxygène.

Cette technologie n'est encore utilisée que dans le domaine des eaux de baignade et de beauté - c'est-à-dire en dehors de la zone de boisson - principalement parce qu'elle est vraiment très bon marché. Je présenterai d’autres méthodes dans les pages suivantes.

Générateurs chimiques d'H2

Afin de tirer le meilleur parti de l'eau hydrogénée, il ne faut au moins pas ajouter d'oxygène dissous comme c'est le cas avec les « doubles barboteurs ».

Les générateurs chimiques d'hydrogène tels que les comprimés de H2, certains mélanges céramiques ou les métaux producteurs d'hydrogène comme le magnésium n'ajoutent pas d'oxygène dissous.

Mais ils n’éliminent pas non plus l’oxygène déjà dissous dans l’eau.

Ils sont souvent également appelés « ioniseurs d’eau ».

Cependant, l'eau produite avec cette eau diffère considérablement de l'eau active alcaline électro-activée, comme pourrait l'expliquer un examen plus approfondi des pages 7 et 8 de ce livre. Voir également page 43.

Comprimés H²

Les comprimés pétillants générateurs d’hydrogène sont également basés sur l’effet magnésium. Cependant, de par leur composition, ils libèrent de l’hydrogène beaucoup plus rapidement. Ils sont dissous dans une bouteille sous pression remplie d'eau pendant 10 à 20 minutes, ce qui peut produire des valeurs de dH2 supérieures à 3000 XNUMX ppb si la bouteille est suffisamment petite. Cependant, le goût de ces produits n’est généralement pas perçu comme agréable et n’incite pas à boire beaucoup.

Entre-temps, des solutions en gouttes ont également été développées, dont on dit qu'elles ont meilleur goût. Cependant, en raison de certaines réglementations de l'UE, il n'est pas toujours facile d'obtenir de tels produits à des fins de test, car ils sont retirés de la circulation par les douanes. Voici un exemple de mesure d'un comprimé d'H2 dans 1 litre d'eau osmosée inverse (ROW) et de la demi-vie de l'hydrogène produit 50 minutes après ouverture de la bouteille sous pression.

hydronade H2 comprimés effervescents de magnésium production d'eau hydrogène

Ioniseur PEM/SPE/HIM

Le meilleur ioniseur d’eau chimique que j’ai trouvé stockait 1200 1,2 ppb (XNUMX ppm) d’hydrogène dans l’eau. La plupart des fabricants de tels appareils précisent également cette valeur, même si elle ne peut pas être atteinte dans tous les types d'eau.

Cependant, pour atteindre de telles valeurs, un temps d'attente d'environ 12 heures est nécessaire et seule une petite quantité d'eau hydrogénée - généralement 0,5 litre - peut être produite avec. Ce n’est pas compatible avec un mode de vie normal car personne n’a autant de temps lorsqu’il a soif.

Pour résoudre le problème des longs temps de préparation, des machines à infusion d'hydrogène (HIM) ont été développées pour extraire l'hydrogène d'une cellule d'électrolyse à flux continu et le dissoudre dans l'eau. La technologie fonctionne comme ceci :

L'idée de base de l'ioniseur HIM est d'effectuer l'électrolyse pour produire de l'hydrogène gazeux à l'aide d'une cellule PEM qui fonctionne avec de l'eau déminéralisée et produit uniquement les gaz hydrogène et oxygène. L'hydrogène obtenu est mélangé à de l'eau potable contenant des minéraux normaux dans une chambre de dispersion, l'oxygène et l'ozone résultant sont libérés dans l'air.

Cellules à eau HIM et HWCM

En 2016 et 2017, j'ai testé la teneur en hydrogène des HIM de différents fabricants. Personne n'a pu tenir la promesse de dissoudre 1200 300 ppb d'hydrogène dans l'eau du robinet de Munich. Les valeurs étaient comprises entre 800 et XNUMX ppb. Juste un H2fXCellule atteint 1100 ppb.

Certaines des constructions dans lesquelles les modules HWCM sont installés rappellent davantage un jeu de construction LEGO qu'une technologie prête à être utilisée en série et destinée à être installée sous forme d'appareil sous une table.

Dans la plupart des cas, seules les alimentations 12 V fournies ont une homologation européenne CE, pas les appareils eux-mêmes. Ces appareils, qui ne stockent pas plus, mais moins d'hydrogène que les ioniseurs d'eau actuels, ont encore beaucoup à rattraper en matière d'ingénierie. . Le problème de l’ozone n’est pas non plus résolu.

Même l'eau d'un ioniseur HIM qui crée 1100 11 ppb libère d'importantes bulles de gaz après XNUMX heures, encore plus rapidement qu'avec les ioniseurs d'eau.

Le discours sur une meilleure dispersion de l’hydrogène s’avère être une grosse bulle marketing.

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De gauche à droite : Britney Jun (département KYK Overseas), Karl Heinz Asenbaum, Dr. Kim Young Kwi (PDG de KYK), Ingénieur diplômé Yasin Akgün (Propriétaire Aquacentrum)

LUI avec mode ozone

Lors de ma visite en Corée au printemps 2016, Kim Young Kwi, directeur du célèbre fabricant KYK, m'a montré une machine spéciale à infusion d'hydrogène dans son département de développement. Il a fourni un niveau d’hydrogène de près de 1500 XNUMX ppb.

La question passionnante était de savoir si ce résultat ne pouvait pas être obtenu uniquement avec l'eau pauvre en minéraux de Séoul.

Nous savons normalement que les valeurs européennes de dureté de l’eau sont nettement inférieures à celles annoncées par les fabricants coréens et japonais.

Le résultat était de 1400 XNUMX ppb pour l’eau du robinet de Munich.

Mais contrairement aux HIM avec modules HWCM, l'eau hydrogène ici n'était pas neutre, mais basique avec un pH de 9,4 et un ORP de (-) 675 mV (CSE).

Comment fonctionne la cellule à eau HIM

Le secret de cet ioniseur d'eau sans eaux usées (uniquement avec l'air évacué) semble être une construction cellulaire révolutionnaire qui reste encore l'un des secrets d'entreprise de KYK. Les résultats pourraient être expliqués, par exemple, avec la disposition suivante :Appareil HRW 3 3

Aucune eau ne traverse la chambre anodique.

Seuls de l'oxygène et de l'ozone s'y forment et le gaz sort de l'appareil via une sortie.

Générateur KYK PEM H2

En revanche, l’eau présente dans la chambre cathodique est électrolysée, formant des ions hydrogène et hydroxyde.

La valeur du pH augmente et le potentiel redox devient fortement négatif. L'appareil est donc au moins très similaire à un ioniseur d'eau classique en termes d'évolution du pH et d'enrichissement en hydrogène. L'oxygène dissous est également éliminé. Cependant, il n’y a pas d’augmentation des cations et une diminution simultanée des cations.

En plus des 3 niveaux d'hydrogène réglables (encadrés en bleu), le nouvel appareil offre la possibilité de passer à la production d'eau ozonisée à des fins de désinfection. Il n'y a qu'un seul niveau de réglage pour cela. (Cercle rouge)

Générateur d'eau KYK H2 O3Pendant le mode de fonctionnement « Ozone Water », de l'hydrogène gazeux sort du tuyau de vidange, qui peut être utilisé, par exemple, pour pétiller toutes sortes de boissons.

Cela augmente leur teneur en hydrogène sans ajout de liquide et réduit le potentiel redox.

Comparez les procédures un peu plus compliquées avec l'eau active alcaline d'un ioniseur d'eau classique aux pages 46 et suivantes.

L'eau de la sortie principale créée en parallèle dans le mode OZONE WATER peut être utilisée pour le nettoyage en raison de son effet désinfectant.

Figure ci-dessus : Utilisation du tuyau d'évacuation de gaz en mode OZONE WATER pour le gazage d'hydrogène des boissons.
Les résultats d’environ 330 ppb d’hydrogène dans le lait et un mélange de jus de fruits ont été obtenus en une minute. Dans le même temps, environ 1 litre d’eau ozonisée a été mis en bouteille depuis la sortie principale.

La question avec les HIM sera moins de savoir si le marché en veut, car il existe également une certaine demande d'eau ozonisée sur Internet. La question est de savoir si les autorités européennes autoriseront un appareil qui souffle de l'ozone dans l'air pendant son fonctionnement régulier. Il y a encore là matière à réflexion.

Technologie mobile SPE/PEM – générateurs H2 mobiles

Avec les premiers générateurs oxy-hydrogène, la technologie mobile a également trouvé sa place dans l’industrie des ioniseurs d’eau. Afin d'éliminer l'oxygène indésirable, des cellules spéciales SPE (Solid Polymer Electrolysis) avec PEM (Proton Exchange Membrane) sont rapidement apparues sur le marché. Ils fonctionnent déjà avec une tension USB et s'intègrent donc parfaitement à la technologie de communication mobile établie. Les batteries peuvent être facilement rechargées n'importe où et durent jusqu'à 40 portions d'eau hydrogénée.

SPE: technologie mobile PEM

Certains n'ont qu'un petit trou pour laisser sortir l'oxygène, d'autres ont une vraie valve et un compartiment vide pour l'eau hybride qui se produit toujours à une pression globale plus élevée. D'après mes mesures, les appareils dotés d'un tel compartiment peuvent stocker plus d'hydrogène.

Une pression plus élevée est le secret du succès de ces petits appareils. Si vous ne remplissez pas l'eau sans bulle d'air et ne vissez pas fermement le bouchon, la teneur en hydrogène diminuera dans le même laps de temps. Dans l’exemple ci-dessous, une pression plus élevée s’est créée à droite. Après seulement 7 minutes de production, la différence était grande.

Vous pouvez également constater des différences lors de la production. Si les bulles d’hydrogène montent plus vite, moins d’hydrogène se dissout dans l’eau. Plus les « bulles » sont petites, mieux c’est.

Un autre facteur crucial est le temps de production : plus l’électrolyse sous pression est longue, plus les niveaux d’hydrogène dissous peuvent être élevés. Jusqu'à 6000 XNUMX ppb peuvent être atteints en une heure avec ces appareils. À des pressions plus élevées, les joints échouent généralement ou la pression est égalisée via la sortie d'oxygène.

Influence de la qualité de l'eau sur les performances de l'hydrogène

Le type d’eau utilisé joue également un rôle important dans les performances de l’hydrogène. Toutes conditions égales, il n’y a pas de différences majeures entre les différents types d’appareils. Comme ici avec un test de 10 minutes avec 0,5 l de Volvic.Mesure ppm par technologie mobile SPE PEM

Il est de la plus haute importance de garder le dessus de la cellule PEM humide à tout moment. Les appareils neufs qui n'ont pas été suffisamment alimentés en humidité nécessitent souvent 20 à 30 opérations jusqu'à ce que la membrane atteigne sa pleine performance.

Une cellule PEM peut également fonctionner avec de l’eau distillée ou de l’eau osmosée inverse. Cependant, la demi-vie de l’hydrogène dissous n’est que de 10 à 15 minutes. Lors de l'utilisation d'eau dure, des dépôts se forment sur la cathode et la membrane. Ceux-ci doivent être éliminés régulièrement avec de l'acide citrique.

Je ne peux pas dire grand-chose sur la durabilité de la technologie SPE/PEM, car aucun des quelque 200 appareils que nous avons testés à grande échelle n'a été mis en service avant mi-2016. Lorsque ce livre a été publié pour la première fois en mars 2016, la plupart de ces appareils n’existaient pas encore.

Les fabricants, principalement basés en Corée et en Chine, ont un rythme de développement époustouflant et de nouvelles variantes sont proposées presque toutes les deux semaines.

Les appareils mobiles offrent certainement les meilleures perspectives d'avenir car ils s'intègrent parfaitement dans la vie quotidienne de la génération des smartphones. Les nouveaux développements en médecine, comme la découverte de l’hydrogène thérapeutique, se propagent rapidement. L’ère de l’hydrogène existe depuis longtemps. Il existe des voitures à hydrogène à louer en ville, le fabricant de gaz Linde a développé un vélo à hydrogène avec un moteur auxiliaire et le constructeur automobile japonais Honda fait déjà la publicité de sa marque d'eau provenant des gaz d'échappement.

Ioniseurs d'eau de comptoir et sous comptoir populaires pour produire de l'eau alcaline et riche en hydrogène

L’eau hydrogénée basique est-elle désormais « exclue » ?

Les nouvelles conceptions de cellules d'électrolyse présentées dans les pages précédentes, qui se concentrent sur la teneur en hydrogène de l'eau activée sans rendre l'eau alcaline, fournissent une teneur en hydrogène allant jusqu'à 1200 1,2 ppb (XNUMX ppm).

Selon la plupart des experts, cela suffit pour produire les effets thérapeutiques typiques de l’eau hydrogénée.

À l’aide d’appareils mobiles ou de tablettes SPE/PEM, des concentrations encore plus élevées peuvent être produites en un temps record.

Certains ioniseurs d’eau modernes peuvent également produire de l’eau sursaturée en hydrogène. Les technologies de détartrage efficaces décrites dans ce livre peuvent également garantir des performances constantes pendant de nombreuses années.

Cependant, un ioniseur d'eau rend l'eau alcaline, alors que les nouvelles technologies à hydrogène ne modifient généralement pas la valeur du pH de l'eau.

Pour les personnes qui pensent que leur équilibre acido-basique est parfait, cela pourrait bien être une alternative.

Une personne qui consomme suffisamment de minéraux alcalins grâce à un régime riche en bases ou à des compléments alimentaires suffisamment efficaces peut également être bien servie.

Longue histoire de l'eau alcaline en Allemagne

L'Allemagne a la plus longue tradition d'utilisation de l'eau électrolytique. (Voir pages 66 à 68). Son inventeur Alfons Natterer, qui a développé 3 variétés (basique - neutre - aigre), a proposé à ses clients un test simple : buvez celui que vous préférez. Cela vous aidera au mieux. Le corps sait probablement lui-même ce qui lui convient le mieux.

Certains thérapeutes utilisent même la sensation gustative lorsqu’ils boivent de l’eau électrolytique comme outil de diagnostic. Grâce à la technologie actuelle, toutes les variantes d'eau électrolytique peuvent être rendues disponibles de manière optimale. Je suis convaincu que l'hydrogène est le facteur de santé le plus important dans l'eau électrolytique potable. Mais il n’y a aucune raison de croire que l’élément de base soit sans importance.

Dr. méd. Walter Irlacher

J'ai passé 12 ans avec le docteur Dr. méd. Walter Irlacher a travaillé ensemble aux thermes de Bad Füssing. Je lui ai dédié ce livre. L'eau thermale de Bad Füssing a une teneur en hydrogène dissous de 2016 ppb, ce qui en fait la source d'hydrogène la plus riche au monde, selon cette mesure, qui n'était auparavant connue que de quelques spécialistes. Aucune source curative connue en Russie, en Amérique ou en Extrême-Orient qui n'a été étudiée scientifiquement n'a une telle valeur et un potentiel rédox faible en conséquence.

Pourquoi le Dr. Irlacher a décidé en 2004 de donner à des milliers de ses patients au moins 1,5 litre d'eau active alcaline ou d'eau hydrogénée provenant d'un ioniseur d'eau à boire chaque jour en plus du bain dans l'eau thermale curative ?

Parce qu’elle était bien plus alcaline que l’eau thermale et parce qu’il était convaincu que ses patients hyperacides en profiteraient davantage ! Le succès durable lui donne raison et de nombreux thérapeutes le suivent dans cette voie.
Mais le Dr. Irlacher n'a pas seulement utilisé de l'eau active alcaline pour la désacidification. Dans la tradition de Manfred von Ardenne, il comptait également sur l'oxygène. Parce que l’hydrogène et l’oxygène sont les meilleurs moyens d’éliminer le dioxyde de carbone du corps, le plus puissant de tous les facteurs acidifiants. La thérapie est toujours individuelle, il ne faut jamais l’oublier.

photo Europa Therme

Walter Irlacher

Extrait du livre de Karl Heinz Asenbaum : «Eau électro-activée – Une invention au potentiel extraordinaire. Ioniseurs d'eau de A à Z", Copyright 2019  www.euromultimedia.de

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