Faux œufs biologiques – Comment l'industrie nous trompe | Problèmes de SWR
De nombreux consommateurs s’attendent à ce que leurs œufs soient biologiques ou au moins élevés en liberté. Les auteurs concernés se demandent : les consommateurs peuvent-ils vraiment faire confiance à ce qui est écrit sur les œufs ? Et dans de nombreux cas, nous arrivons à la conclusion : les œufs mentent.
Cela commence au supermarché : les cartons indiquent un pays de fabrication, les œufs en disent un autre. Soi-disant normal, mais la confiance de nos journalistes dans les ballons en prend un coup.
Nous allons donc dans les fermes de ponte et voyons comment les œufs sont produits. On découvre surtout des poules négligées, parquées et contraintes de pondre dans des conditions misérables. Et cela aussi, là où les œufs de poules élevées en liberté et même les œufs biologiques sont censés être produits.
Le label KAT est principalement utilisé pour garantir le respect des normes dans la production d’œufs. Mais nos recherches montrent que les contrôles sont faciles à contourner et que de nombreux œufs proviennent de cruauté envers les animaux malgré le phoque. Foodwatch nous explique les lacunes du système et pourquoi les œufs ont besoin d'un nouveau système. La taille de l'exploitation, l'élevage de masse et la pression sur les prix garantissent toujours que nos œufs sont produits loin de toutes les normes qui vont de soi.
