Quelle est la valeur mesurable de l'eau hydrogénée ionisée optimale et l'ionisation et l'alcalinisation sont-elles liées ? Quelle eau recommandez-vous ?

Pankaia K. : On entend beaucoup parler d'ionisation. Existe-t-il un appareil capable de mesurer l'ionisation ? Y a-t-il une échelle ? Quelle est la valeur de l’eau hydrogène non ionisée ?

Quelle est la valeur de l’eau-eau ionisée de manière optimale ? Existe-t-il une valeur qui dépasse l'optimum ? L'ionisation et l'alcalinisation sont-elles liées, ou l'ionisation peut-elle également se produire sans alcalinisation ?

Réponse de Karl Heinz Asenbaum à propos de l'eau hydrogène | Auteur et chercheur

D'ACCORD. C’est une question plus profonde. Il est préférable de lire mon livre actuel dans la version allemande complète, disponible en téléchargement gratuit ci-dessous. C'est là en détail.
Mais il existe également une explication relativement plus courte à un niveau abstrait :

L’ionisation de l’eau est un terme assez obscur depuis les années 1990. La raison de la création originale du terme est la suivante : un ioniseur d’eau (appareil d’électrolyse à diaphragme) décompose les molécules d’eau en deux ions d’eau OH – et H+. Quelle est la valeur de l’eau non ionisée ? Voulez-vous dire de l'eau déminéralisée, comme l'eau osmosée inverse ? Celui-ci a en principe une valeur pH de 7.0 et un potentiel redox d'environ + 200 mV (CSE). En réalité, cela devient un peu plus difficile, car cette eau absorbe les charges et leurs porteurs de charge (ions) « comme une éponge » (Dr. med. Walter Irlacher).

Cependant, la décomposition des molécules d'eau n'est pas la fin et surtout pas la partie la plus importante de l'histoire, car d'autres processus ont également lieu dans un ioniseur d'eau : l'oxygène et le H+ (protons) sont séparés des ions OH. à l'anode, grâce à quoi l'oxygène se dissout partiellement dans l'eau et est principalement éliminé de l'eau.
À la cathode, en revanche, les ions H+ absorbent chacun un électron, devenant ainsi un atome d’hydrogène, qui se combine presque immédiatement avec l’atome d’hydrogène suivant pour former la molécule d’hydrogène (H2). Semblable au côté oxygène, une partie de l’hydrogène gazeux reste dissoute dans l’eau et les autres gaz sortent. On sait depuis 2007 que l’hydrogène dissous est le plus nocif pour la santé de l’eau sortant de la chambre cathodique.

Maintenant, vous demandez une échelle parce que vous voulez évaluer l’eau pour décider ce que vous devriez boire.

Malheureusement, il existe 3 échelles, dont 2 sont basées sur des ratios et sont logarithmiques, ce qui nécessite une explication.

1. L'échelle logarithmique des ions H+ dans leur rapport aux ions OH-. On l’appelle aussi échelle de pH. Cela dit seulement quelque chose sur la teneur en cations hydrogène (protons). Cette échelle permet de prédire si une solution aqueuse réagit de manière acide (avec une prédominance d'ions H+) ou basique (avec une prédominance d'ions OH-).
2. L'échelle également logarithmique des potentiels redox (valeurs ORP). Cela représente un gradient électronique en millivolts par rapport à une électrode de référence dont il faut toujours préciser le type car il en existe de nombreuses différentes. Un potentiel redox négatif par rapport à une électrode à hydrogène (à 20 degrés C) indique définitivement une volonté de libérer des électrons et ainsi de transférer de l'énergie comme une batterie vers un smartphone. Cependant, les mesures sont généralement effectuées avec une électrode CSE (Ag/AgCl), qui mesure environ 200 mV de moins qu'une électrode à hydrogène. Ainsi, si la valeur mesurée y est négative, cela signifie simplement que les électrons sont libérés à des valeurs négatives bien inférieures à 200 millivolts. Cela signifie que seule l’eau ayant un potentiel CSE-ORP inférieur à (-) 200 mV peut être considérée comme antioxydante. Lorsqu’il s’agit d’un antioxydant, cela dépend aussi de l’oxydant avec lequel il réagit. La valeur ORP ne dit rien à ce sujet. La question du potentiel redox de l’eau n’est donc plus très intéressante de nos jours. La seule chose qui compte est le potentiel rédox négatif généré par l’hydrogène dissous. Les potentiels redox négatifs peuvent être déclenchés par de nombreuses substances dissoutes dans l’eau. Mais avec des potentiels redox négatifs inférieurs à environ -300 mV, l’hydrogène dissous est presque toujours à blâmer. Il peut charger l’eau négativement jusqu’à -1000 XNUMX mV (CSE), ce qui en fait un antioxydant très puissant. Cependant, il ne réagit qu’aux oxydants forts tels que les électrodes CSE, les radicaux hydroxyles et l’anion perroynitrite.
3. L'échelle de l'hydrogène gazeux dissous est linéaire, mais divisée en deux parties : d'une part, elle est mesurée par rapport à la quantité d'eau en ppm (parties par million) et en ppb (parties par milliard - le b en ppb représente le mille milliards américains, que nous appelons un milliard !). D'un autre côté, vous pouvez également le mesurer de manière absolue en microgrammes ou milligrammes par litre d'eau. À une pression atmosphérique et à une température normales, cela représente 1600 1,6 microgrammes ou 0.5 milligrammes par litre d’eau. Les recherches font toujours rage à ce sujet, mais ce qui est sûr, c'est que 3 mg d'hydrogène gazeux/jour pourrait avoir des effets positifs sur la santé, selon certains chercheurs. D'autres nécessitent jusqu'à 2 mg/jour. Peu importe la valeur n°1 (ORP). L’importance de la valeur 2017 (pH) reste controversée en 2017. Cela dépend probablement de la nécessité ou non de l’hydrogène en cas de problème de santé associé à une hyperacidité. C’était ma conviction en avril 7. Il n’existe actuellement aucune étude claire disponible en faveur de ce point de vue ou du contraire. Ce n'est pas une surprise puisque ce sujet n'existe que depuis XNUMX ans.

Il est important pour l'évaluation de ne pas se mêler des valeurs ppm/ppb d'hydrogène dissous. Si quelqu'un vous propose des comprimés effervescents d'hydrogène qui détectent 5 ppm dans un verre, demandez les valeurs en microgrammes/L. Si le verre n'est rempli que de 0,1 litre et que 50 gouttes de H2 blue kit sont neutralisées, ce qui correspond à une teneur de 5,0 ppm, cela ne représente que 0,5 mg par litre, c'est-à-dire que ce qui est indiqué dans la littérature scientifique est considéré comme un minimum thérapeutique. Si vous buvez 6 de ces verres, c'est-à-dire 6 comprimés d'une valeur de 1 € chacun, vous atteindrez le niveau maximum évoqué de 3 mg/jour. Même les ioniseurs d’eau classiques – du moins ceux que je recommande – créent 0,8 à 2,2 mg/litre. Avec seulement 0,63 litre d’eau, vous pouvez atteindre le niveau thérapeutique minimum pour l’un des ioniseurs les plus faibles. Vous pouvez rapidement calculer quand il vaut la peine d'acheter un tel appareil plutôt que des tablettes, surtout si vous devez vous occuper de plusieurs buveurs d'eau.

Demandez-vous maintenant s’il existe une valeur pour l’eau hydrogène qui dépasse l’optimale :

Ici, je dois répondre à nouveau avec les 3 échelles :

• Vous devez respecter la réglementation sur l'eau potable. La valeur maximale du pH de l'eau potable syndiquée, qui en Allemagne est de 9,5, est très fermement établie et je ne vois aucune raison de la dépasser. Je pense qu'un pH de 9 à 9,5 est optimal. La capacité de désacidification de l’eau basique ionisée avec un pH de 9,5 ne doit être ni sous-estimée ni surestimée. Il neutralise un cola deux fois mieux que l'eau du robinet. Mais chaque goutte de jus de citron dans 1 litre abaisse la valeur pH faiblement tamponnée d'environ 0,1 pH. Si vous rencontrez maintenant l'argument selon lequel un ioniseur d'eau ne peut atteindre des valeurs d'hydrogène très élevées que s'il fonctionne dans une plage bien supérieure à la réglementation sur l'eau potable, c'est fondamentalement correct. Soyons honnêtes, il y a des gens qui aiment boire de l'eau potable avec un pH de 10, voire 11 - j'en fais partie depuis 12 ans - mais une eau au-dessus d'un pH de 9,5 demande un certain temps d'adaptation pour certaines personnes. Mais où est ce problème ? Avec une goutte de jus de citron, je peux réduire le pH de l'eau d'environ 0,3 pH. Ainsi, si je n'aime pas l'eau très alcaline avec un pH de 12, je peux utiliser environ 5 gouttes de jus de citron pour la réduire à un niveau agréable, qui correspond également à la norme allemande pour l'eau potable. Mais cela ne dépend pas de la norme de l’eau potable et de son pH le plus élevé : ce qui compte, c’est qu’elle ait bon goût !
• Dans les aliments naturels, j'ai trouvé des valeurs ORP allant jusqu'à -350 mV (CSE). Toutefois, ceux-ci sont en grande partie dus aux minéraux. Toutefois, ces minéraux ne disparaissent pas avec le vieillissement des aliments. Un certain potentiel redox subsiste, sauf si les minéraux sont déjà oxydants. Mais c’est avant tout l’hydrogène qui fait que la vie quitte les aliments avec son dégazage. Cette partie du processus de vieillissement (malheureusement ce n’est pas la seule) peut être inversée en ajoutant de l’hydrogène (« vieillissement inversé »). Par conséquent, je me suis écarté de mon opinion précédente concernant un potentiel redox optimal « naturel » de moins 350 mV (CSE). Cela ne me semble plus tenable si l'hydrogène influence le potentiel rédox. Ce n'est que pour les aliments cuits, par exemple, où tout l'hydrogène gazeux s'est évaporé, que je mettrais en doute les aliments qui affichent moins de 350 mV ORP (CSE). À mon avis, cela ne peut pas faire de mal d’ajouter de l’hydrogène à n’importe quel aliment, qu’il soit frais ou cuit. Car l’hydrogène ne fait aucun mal, même en quantité excessive. Par conséquent, le potentiel redox peut être complètement négligé après l’ajout d’hydrogène. En fait, vous n’en avez besoin que parfois lorsque vous comparez des fruits frais avec des fruits vieux, où, contrairement à l’eau, la mesure directe de l’hydrogène n’est pas aussi simple. Cela semble assez simple : le fruit frais contient beaucoup d’hydrogène et un potentiel rédox donc faible par rapport à ses homologues. À mesure qu'il vieillit, l'hydrogène dégaze et les potentiels rédox moyens de congénères d'âges différents s'ajustent les uns aux autres.
• Concernant la teneur réelle en hydrogène en mg/l, « l’optimum » dépend probablement de l’état de santé ou du type de maladie. En fait, il n’y a absolument aucun effet secondaire connu aux quantités pertinentes pour l’eau potable. Les plongeurs profonds respirent souvent des mélanges gazeux contenant plus de 90 % d’hydrogène sans danger. Ici, nous ne sommes même pas dans la fourchette du pour mille. En réalité, il n’y a pas de limite supérieure pour l’eau hydrogénée. La limite inférieure de 0,5 mg/l pour le bénéfice thérapeutique dans certains problèmes de santé n'est pas non plus encore certaine.

Passons maintenant à votre question : l’eau hydrogénée peut-elle être ionisée sans alcalinisation ?

Ce n'est que lorsque ces petits ions sont tous alimentés en électrons et émergent sous forme d'hydrogène gazeux que les gros alcalinisants gras sont autorisés à s'approcher, qui se dirigent alors rapidement vers un OH (hydroxyde) sur la cathode et il s'avère qu'il s'agit d'hydroxyde de calcium sur la cathode. la couche de catalyseur, par exemple, le rend confortable et empêche la formation ultérieure d'ions hydrogène et hydroxyde. C'est la raison pour laquelle il est nécessaire de détartrer encore mieux les ioniseurs d'eau si l'eau du robinet contient beaucoup d'ions calcium et magnésium.

Alors à votre dernière question :

Sans alcalinisation, vous pouvez vraiment ioniser. Cela nécessite une membrane à diaphragme encore plus critique qui permet uniquement aux ions H+ de migrer du côté anode vers le côté cathode. Ces H+ (protons) se nourrissent d'électrons pour former de l'hydrogène et les déchets générés côté anode à partir des espèces oxygénées (molécules, radicaux, ozone, etc.) sont rejetés dans l'air ambiant. C’est ce qu’on appelle le procédé PEM, ou membrane échangeuse de protons. Cela n’a rien à voir avec les métaux alcalins et alcalino-terreux comme le calcium, le sodium, le potassium et le magnésium. C'est pourquoi une cellule d'électrolyse PEM fonctionne également avec de l'eau déminéralisée et produit sur cette base de l'eau riche en hydrogène. La seule chose qui trouble cette eau est sa non-turbidité. Dans une eau absolument purifiée, l'hydrogène gazeux souhaité ne peut évidemment pas retenir aussi facilement et s'évapore de l'eau environ deux fois plus rapidement que dans l'eau alcaline.

Et une autre remarque :

Ionisation et alcalinisation ne sont pas strictement liées. Ce qui est lié, c'est l'augmentation des ions OH, qui créent une valeur de pH basique, c'est-à-dire supérieure à pH 7, qui n'est qu'un terme de rapport. Les ions OH sont les formateurs de bases. Et la chimie antérieure disait simplement : nous les utilisons pour mesurer la basicité. Mais ce qui est nouveau avec l'eau activée alcaline, c'est qu'il y a ici des ions OH, qui sont des compagnons complètement désorientés car il leur manque tout simplement leur homologue normal, le « résidu de base » sous forme de métaux alcalins ou alcalino-terreux : parce qu'il se trouve dans l'eau potable. contrairement à une électrolyse industrielle, la production de lessive est assez faible. La valeur du pH ne signifie donc pratiquement rien ici. L'eau potable, qui ne contient pas beaucoup de métaux alcalins ou alcalino-terreux, ne se corrode pas si on l'élève à pH 10, 11, 12, 13 en créant un excès correspondant d'ions OH- par électrolyse.

Enfin, ce que je pense être la chose la plus importante concernant l’eau hydrogène dans la pratique. Ceci est mon avis et non un avis médical !

1. Tout être vivant a besoin d’hydrogène pour devenir frais et le rester.
2. Quiconque a un problème d’excès d’acide a besoin de bases. Plus il est âgé, plus il est probable.
3. De mon point de vue, cela semble fondamental pour renforcer la vitalité. Plus d'hydrogène. Cela correspond à l’amélioration de l’équilibre thermodynamique entre la Terre, très pauvre en hydrogène, et l’univers dans lequel l’hydrogène est l’élément le plus abondant. Même la vie la plus primitive vit de la combustion de l’hydrogène du soleil, qui est transformé par l’énergie des radiations.
4. Les personnes âgées et malades devraient boire de l’eau hydrogénée alcaline
5. Les personnes plus jeunes et en bonne santé devraient au moins boire de l’eau à hydrogène neutre. Mais les alcalins ne font aucun mal.
6. Les athlètes de compétition et les personnes en bonne santé et très stressées devraient boire de l’eau hydrogénée alcaline.
7. Selon votre état de santé, l'eau hydrogénée doit être consommée quotidiennement entre 500 et 3000 XNUMX microgrammes par litre.

Puisqu'il ne semble pas y avoir de résultats quantitativement fiables sur l'ensemble du sujet, je ne peux actuellement répondre à votre question que comme suit, à la mi-avril 2017 :

Personnellement, je bois au moins 1,5 mg d'hydrogène par jour et je pense que peu importe que je fasse cela en utilisant 2,1 mg/litre d'hydrogène de mon ioniseur d'eau ou en utilisant un Boosters d'hydrogène, un Machine à infusion d'hydrogène (HIM) ou à partir de comprimés ou de poudres génératrices d'hydrogène. Seul le résultat compte.

Je ne me suis jamais senti mal après en avoir bu davantage. Mais parfois très grave lorsque je manquais l'apport supplémentaire d'hydrogène à mon organisme.

Bien cordialement/avec cordialement
Karl Heinz Asenbaum

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