Différence entre l'eau active et l'eau fonctionnelle
- L’eau fonctionnelle est un terme générique connu sous le nom d’« eau fonctionnelle » dans les pays anglophones. Cela inclut non seulement l'eau activée, mais également les méthodes qui ajoutent certaines substances à l'eau afin d'obtenir un effet ciblé sur un organisme biologique. Certains parlent aussi d’« eau aquatique ».
- L'association des fabricants japonais « Association of Alkaline Ionized Water Apparatus » tente depuis 1999 environ de positionner le terme « eau fonctionnelle » pour l'eau activée alcaline utilisée à des fins médicales. En 1999, une conférence intitulée « L'eau fonctionnelle électrolytique dans les traitements médicaux » a eu lieu lors de la 25e Assemblée générale de l'Association japonaise des sciences médicales. Au cours des années suivantes, des « Symposiums scientifiques sur l’eau fonctionnelle » ont été promus et une Fondation pour l’eau fonctionnelle a été fondée. En 2009, le 11 juillet a été déclaré jour de l'eau active alcaline.
Extrait du livre de Karl Heinz Asenbaum : «Eau électro-activée – Une invention au potentiel extraordinaire. Ioniseurs d’eau de A à Z”
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