Toth, Ewald

Sylvia S. : J'ai reçu un rapport par email du Dr. méd. Ewald Töth, que je devrais diffuser ultérieurement. Il constitue une critique acerbe du concept d'eau activée alcaline. Titre : « Le fonctionnement des appareils d'ionisation de l'eau et les effets possibles de l'eau filtrée et réduite électrolytiquement sur le corps humain. » Qu'en pensez-vous ?

• À ma connaissance, c'est le premier médecin germanophone à émettre une déclaration contre l'eau activée alcaline. C'est pourquoi je vais y revenir plus en détail, même si cela conduit à des répétitions. Dr. Töth est depuis longtemps fournisseur de nombreuses préparations alcalines. Il existe également sur Internet une brochure intitulée « Le traitement alcalin holistique selon le Dr. Töth », publié par la « Société scientifique pour la médecine quantique et la recherche sur la conscience », dont Töth est le directeur scientifique. On y lit par exemple : « Une peau saine a un pH de 7,3 à 7,5 », ce qui diffère de l'opinion médicale courante de plus de deux niveaux de pH sans la moindre justification. Un médecin à orientation scientifique considérerait une telle découverte cutanée comme catastrophique et prendrait des mesures immédiates pour protéger la peau de la contamination microbienne. Nous l'avons donc avec le Dr. Töth a apparemment affaire à un médecin qui n'a pas peur des positions très inhabituelles au-delà des opinions scientifiquement orientées.
• La thèse centrale de Töth est que l'eau activée ne peut avoir aucun effet car elle réagit avec son environnement « immédiatement après avoir été retirée de l'appareil d'électrolyse ». (p. 2).
• C'est précisément cette réaction immédiate avec l'environnement - dans le cas de l'eau activée alcaline, il s'agit du corps du buveur - que réside la fonction de l'eau activée ! Töth est apparemment le terme technique -> Temps de détente inconnu ou délibérément ignoré.
• Töth critique également l'utilisation de préfiltres dans les appareils d'électrolyse de l'eau potable, affirmant que cela élimine non seulement les substances nocives de l'eau, mais également « les composants naturels tels que les minéraux et les oligo-éléments ». Ce qui reste est « un liquide (eau industrielle) produit techniquement, propre et absolument détruit énergétiquement ». Soit Töth confond la procédure ici ->Osmose inverse, qui produit en fait une telle eau industrielle, avec pré-filtration de l'eau activée, ou il n'a jamais abordé les filtres utilisés pour les ioniseurs d'eau, qui sont justement conçus pour ne pas filtrer les minéraux. Il semble également y avoir un manque de connaissances sur le fait que l'eau active alcaline destinée à la consommation contient beaucoup plus de minéraux que l'eau du robinet d'origine, car les minéraux contenus dans la totalité de l'eau ->Électrolyse être aspiré dans la chambre cathodique.

• La définition de Töth d'un « liquide détruit énergétiquement » est soit de nature ésotérique, soit elle ignore le fait que dans « l'eau active » basique, il y a un gain significatif d'électrons, causé par l'énergie négative. -> Potentiel rédox peut être mesuré. L’eau active alcaline doit également sa capacité à stocker plus de minéraux que l’eau d’origine à ce potentiel rédox négatif.

Dans le tableau suivant, vous pouvez voir comment une diminution du potentiel redox en millivolts est liée à une augmentation de l'apport d'électrons. De plus, un autre tableau montre les changements qui se produisent avec les changements de pH dans la zone des ions hydroxyde.

• Töth affirme ensuite qu'environ 1000 5000 watts d'énergie électrique sont consommés pour XNUMX XNUMX litres d'eau activée. En fait, selon la minéralisation de l’eau de source, cela peut être considérablement plus ou considérablement inférieur. La quantité d'électricité réellement consommée pendant l'électrolyse dépend également de la valeur du pH ou du potentiel redox atteint. Ce que Töth oublie de mentionner, c'est que, en fonction de l'efficacité de l'ioniseur d'eau, l'énergie utilisée ne se dissout pas dans le néant, mais peut être mesurée et utilisée dans la partie basique de l'eau activée comme un excès d'électrons par rapport au potentiel rédox négatif. . L'eau active alcaline fonctionne comme une pile.

• En revanche, Töth affirme simplement : L'eau basique (réduite) ne contient pas d'électrons libres fonctionnels qui seraient disponibles pour un effet alcalin et oxydant dans le corps. Et alors pourquoi la lumière brille-t-elle ? D’une certaine manière, il a raison : il n’existe pas d’« électrons libres fonctionnels » car les électrons sont toujours en interaction et jamais libres. Physiquement, les électrons antioxydants appartiennent aux ions hydroxyde et aux anions hydrogène.

Et c'est pourquoi la laine d'acier ne rouille pas dans l'eau activée alcaline, alors qu'elle rouille dans l'eau normale. Les ions hydroxyde libres sont responsables de l’effet basique. Par définition, « basique » (alcalin) ne signifie rien d’autre que « plus d’ions hydroxyde que d’ions H+ ».

Celui de base propriété Un liquide (valeur pH) doit être différencié d'un liquide basique Effet, c'est-à-dire la capacité à neutraliser les acides. Les ions hydroxyde ne flottent pas tous librement dans l'eau, mais sont en partie associés à des cations tels que le sodium, le calcium, le potassium ou le magnésium. Ces ions hydroxydes liés aux cations représentent le tampon de l’eau.

C’est le contraire avec un acide : les ions H+ et les anions s’attirent électriquement. Par exemple avec l'acide chlorhydrique H+Cl-. Il est clair qu'une solution d'acide chlorhydrique diluée à 10 % dans l'eau ne peut pas être neutralisée avec une solution d'hydroxyde de sodium à 2 % (Na+OH-), car son effet de base n'est tamponné que de moitié. Sur la base de ces faits fondamentaux, Töth et bien d’autres arrivent à l’affirmation absurde selon laquelle l’eau activée alcaline n’a aucun pouvoir tampon alcalin (p. 9,5) et ne peut donc pas neutraliser les acides. En fait, certains acides du corps ne sont pas plus tamponnés que l’eau active alcaline. Il faut également tenir compte du fait qu'en raison de la minéralisation différente de l'eau de départ, il existe également un tamponnage différent de l'eau activée alcaline. Une eau active alcaline provenant de la zone d'eau dure de la Franconie principale est nettement plus fortement tamponnée en cations qu'une eau active alcaline du volcan Eiffel, même si les deux ont le même pH de XNUMX.

Dans tous les cas, l’eau activée alcaline présente un avantage de neutralisation par rapport à l’eau du robinet normale à partir de laquelle elle a été obtenue. Pour neutraliser un verre de Cola, nous avions besoin de 32 verres d'eau du robinet de Munich, alors que seulement 15 verres d'eau activée alcaline (pH 9,5) provenant de la même eau du robinet étaient nécessaires. (->Robert).

Dans tout cela, il ne faut pas oublier que notre corps régule également son équilibre acido-basique grâce à un savant équilibre de fluides tamponnés plus forts et plus faibles. Un litre de liquide du suc gastrique fortement tamponné avec un pH de 1,5 est comparé à 30 à 40 litres du liquide corporel restant, qui est beaucoup moins tamponné. En buvant de l’eau active alcaline au lieu de liquides plus acides, nous pouvons avoir une influence positive significative sur le comportement réglementaire.

Les autres critiques de Töth à l'égard de l'eau active alcaline quittent le niveau du débat scientifique et s'appuient sur des affirmations ésotériques qui ne peuvent être réfutées ou confirmées en raison d'un manque de lien avec la réalité. Töth affirme entre autres :

L’eau du robinet a déjà été détruite énergétiquement et le serait encore davantage par filtration et traitement dans une cellule d’électrolyse. Pour preuve, il cite des photos de cristaux de glace issus d'eau de source « saine » et d'eau filtrée et électrolysée à structure énergétique perturbée, prises par l'artiste japonais Masaru Emoto. -> Émoto ne se décrit pas comme un scientifique, contrairement à ses imitateurs qui propagent ce type de photographie de glace comme preuve de la qualité de leur eau respective, surtout lorsqu'aucune autre preuve de qualité ne peut être apportée. D'ailleurs, certains fabricants d'ioniseurs d'eau ont également commandé à Emoto de telles photos, qui sont tout aussi belles, mais encore une fois, elles ne prouvent rien. Parce que la glace n’est pas de l’eau, comme tout écolier devrait le savoir ! Aucun Esquimau ne pourrait satisfaire ses besoins en eau avec de la glace d'eau de mer fondue si la glace était la même chose que l'eau ! Mais la glace sépare la plupart des minéraux, à l'exception de quelques noyaux de cristallisation, et les rejette dans l'eau qui n'est pas encore gelée. Après la fonte, nous obtenons une eau complètement différente de celle d'avant, et la photographie du cristal de glace ne montre pas l'eau sur laquelle les photographes veulent faire des déclarations. La soi-disant « destruction énergétique » de l’eau ne peut être prouvée par les photos.

Si le terme ésotérique « destruction énergétique de l’eau » a un sens, pourquoi ne pas simplement mesurer la teneur en électrons de l’eau sous forme négative. -> Potentiel rédox? Mais Töth évite une telle approche scientifique.

Au lieu de cela, il montre des images dites fractales quantiques pour prouver ses affirmations. Sur son site Internet www.qfb.at, il est écrit : « L'eau a une structure cristalline. Non seulement lorsqu'elle est gelée, l'eau conserve sa structure cristalline jusqu'à une température de 65° Celsius. » Cependant, cela contredit l'opinion scientifique incontestée selon laquelle les molécules d'eau à l'état liquide se déplacent spatialement de manière abrupte en l'espace de térasecondes.

Mais cela devient encore plus étrange. Parce qu'il écrit : « Dr. Ewald Töth et DI Peter Pfaffenbichler l'ont démontré dans leur laboratoire, il est donc devenu possible de photographier les informations de l'eau non seulement à l'état congelé, mais aussi sous forme liquide et séchée. " Vous avez bien lu : Les messieurs prennent des photos d'eau sèche ! Ce sont les minéraux qui restent après l’évaporation de l’eau. L’absurdité d’une méthode basée sur l’eau sans eau est difficile à battre. Eh bien, si vous pouvez lire le marc de café, vous pouvez probablement aussi lire la pierre de la bouilloire. On rencontre généralement de telles méthodes dans les salons ésotériques, juste à côté des lecteurs de cartes. D’ailleurs, ces messieurs facturent 65 € par « image fractale quantique » d’un échantillon « d’eau sèche ».

Un autre dogme de Töth, contrairement aux sciences naturelles, est le suivant : « Une eau saine est une eau stable » (p. 3). Cela s'explique par la formation d'amas par liaisons hydrogène qui, selon toutes les connaissances établies en chimie et en physique, sont très instables et c'est précisément cette maniabilité qui rend la vie possible sur notre planète.

À la page 6 de son article, il explique ensuite : « L’eau ionisée ou eau électrolytique est un liquide instable avec des molécules d’eau séparées. » En fait, lors de l’électrolyse, les molécules d’eau se décomposent en ions naturels H+ et OH-. Ce processus se produit continuellement dans n'importe quelle eau en raison de ce qu'on appelle l'autoprotolyse de l'eau, et cela n'entraîne pas « un liquide moléculairement déchiré et instable avec des fragments moléculaires réactifs » qui « pénètrent trop tôt et dans la structure tissulaire de la cellule ». mauvais endroits » (p.6).

L'autoprotolyse n'est renforcée que par l'électrolyse afin que l'eau puisse absorber plus de protons (ions H+). Töth transforme ce mécanisme naturel de désacidification cellulaire - chaque cellule produit constamment un excès d'acide qui doit être éliminé - en un processus monstrueux, disant à propos de l'ion OH : « Il prive la cellule de la part d'hydrogène qui lui manque et lui retire de l'énergie ». Mais la cellule veut se débarrasser de ses ions hydrogène (H+) justement parce qu’il leur manque un électron et donc il y a un déséquilibre énergétique. Grâce à la désacidification, la cellule ne perd pas d’énergie, mais en gagne. C'est pourquoi l'eau activée alcaline est parfois appelée « eau énergétique ». Une autre représentation absurde de Töth se trouve également à la page 6 de son traité : « Dès que cette eau produite artificiellement entre en contact avec l'environnement, elle perd immédiatement les électrons libres et théoriquement L'effet alcalin existant n'existe plus. » Dans la même logique, on pourrait dire : Une fois que l'Aspirine® a éliminé le mal de tête, son effet analgésique n'existe plus. Parce que l'effet antioxydant consiste uniquement dans le transfert d'électrons, et ce lors de la -> Temps de détente, qui ne s'arrête pas immédiatement au contact de l'environnement, mais peut durer quelques jours, est clair et mesurable à l'aide de méthodes scientifiquement prouvées. -> Mesure rédox.

L’excès d’ions hydroxyde dans l’eau active alcaline dure encore plus longtemps, il ne s’agit donc pas d’un effet de base théorique, mais d’un effet très manifeste et mesurable qui fonctionne comme des images fractales quantiques de « l’eau sèche », sans aucun charabia.

L'affirmation supplémentaire de Töth (p. 7) selon laquelle l'eau alcaline activée ne contient pas les minéraux alcalins nécessaires pour lier les acides est assez grotesque, car il y a en réalité plus de minéraux alcalins que dans l'eau de départ normale, ce qui peut facilement être démontré, par exemple, avec un test de dureté de l'eau. bandelette, ce qui peut rendre visibles les ions calcium et magnésium en excès. Mais c'est peut-être précisément cet avantage en minéraux qui constitue une épine dans le pied de M. Töth, car il pourrait empêcher la vente de ses nombreux mélanges de minéraux de base proposés sur Internet sous la marque protégée « Dr. Ewald Töth®» rend les choses difficiles. En effet, l'eau active alcaline est en concurrence directe avec les produits Töth.

Selon Töth (p. 7), l'eau activée alcaline « n'est pas un aliment de haute qualité ». Töth ne précise pas ce qu'il entend par aliment de haute qualité. Mais on se demande pourquoi le docteur FX Mayr, le Dr. Thomas Kropp rapporte ce qui suit dans un article sur l'eau activée alcaline (« L'antioxydant le plus puissant de notre temps – la grande valeur de l'eau en thérapie » magazine COMED, ​​​​numéro 07/06) : « Un groupe de chercheurs autour du biologiste cellulaire Sanetaka Shirahata a découvert l'antioxydant. Les effets de diverses eaux et de la vitamine C ont été examinés. Il a pu démontrer de manière impressionnante que la quantité de radicaux libres dans les cellules musculaires était réduite de 30 % grâce à l'eau du tunnel de Nordenau, aux sources de Hita (Japon), de Tracote (Mexique) et à l'eau activée. La vitamine C n’a provoqué qu’une réduction de 20 %. En comparaison, l'eau minérale et l'eau du robinet ont même montré une augmentation des parasites cellulaires. » Ou le médecin thermal Dr. Walter Irlacher, qui décrit l'eau alcaline activée dans notre « Manuel de service pour l'homme » (Munich 2006) comme le « mobile perpétuel de la désacidification » ou le docteur Dina Aschbach dans son livre « L'eau ionisée – La médecine moderne de notre temps », Hochheim 2010, écrit : « D’une part, cette eau elle-même a des capacités antioxydantes, mais d’autre part, elle peut augmenter l’effet des enzymes antioxydantes (SOD, catalase) et des antioxydants non enzymatiques comme la vitamine C, les flavanoïdes ou la quercétine. plusieurs fois » (p. 60). «Une quantité réduite d'eau réduit la destruction de l'ADN de 70%!» (p. 61) Le chercheur en alimentation Prof. Dr. Dans son livre « Vom Living in Food – The Bioelectrical Connections Between Food Quality, Nutrition and Health » (Bad Dürkheim, 1997), Manfred Hoffmann considère qu'un faible potentiel rédox est le paramètre décisif de la qualité des aliments. Alors pourquoi une eau avec un potentiel redox extrêmement faible ne serait-elle pas un aliment de haute qualité ?

À la page 8, Töth écrit à la question « L'eau alcaline contient-elle plus d'oxygène ? » : « Dès que l'eau ionisée entre en contact avec l'air, l'oxygène devient volatil (cela est empêché par des membranes spéciales dans l'appareil) ou il est lié. dans une molécule d’eau. » C’est faux car l’oxygène libéré par l’électrolyse dégaze du côté de l’anode, c’est-à-dire avec de l’eau acide, pas avec de l’eau alcaline. En revanche, avec l'eau alcaline, l'excès d'hydrogène gazeux s'échappe immédiatement après avoir quitté la chambre cathodique étanche aux gaz de la cellule électrolytique et ne peut pas être dissous dans l'eau. Cela n'a absolument rien à voir avec les membranes spéciales de la cellule électrolytique. Le dégazage d'oxygène et d'hydrogène est simplement empêché par le fait que la cellule d'électrolyse d'un appareil d'électrolyse en flux possède un boîtier étanche à la pression. Avec un ioniseur supérieur, en revanche, les deux gaz d'électrolyse s'échappent constamment lors de la production des eaux activées basiques et acides.

En fait, le faux argument de Töth détourne l'attention du cœur même de la question, à savoir si l'eau alcaline contient réellement plus d'oxygène : bien sûr, c'est le cas et cela est en fait très facile à comprendre si l'on regarde les processus impliqués. -> Électrolyse Sait : L'eau acide contient moins d'oxygène car une partie de l'oxygène moléculaire est dégazée et est donc absente de l'eau restante. À l’inverse, l’hydrogène gazeux sort de l’eau basique activée et est donc absent de l’eau restante, tandis que les ions hydroxyde (OH-) restent. Il ne s’agit donc pas de l’oxygène mobile dissous sous forme de gaz dans l’eau, mais de l’oxygène lié moléculairement. Celui-ci est en fait présent en quantités beaucoup plus importantes dans l’eau alcaline. Alors qu'un verre (0,3 l) d'eau du robinet (pH 7,8) contient 0,310 x 1020 atomes d'oxygène, l'eau alcaline de pH 10 contient 5,0 x 1020 atomes d'oxygène, soit plus de 16 fois plus (calcul de S.Whang, Der Way back aux jeunes, Norderstedt 2006, p. 18).

L'oxygène étant relativement lourd comparé à l'hydrogène, un litre d'eau alcaline activée est également légèrement plus lourd qu'un litre d'eau normale ou acide. L'oxygène contenu dans les ions hydroxyde (OH⁻) peut, par la réaction suivante, produire deux molécules d'eau et une molécule d'oxygène à partir de quatre ions hydroxyde, libérant ainsi quatre électrons pour neutraliser les radicaux libres : 4 OH⁻ ⇌ 2 H₂O + 1 O₂ + 4e⁻… Par conséquent, lorsque Töth affirme que l'oxygène se recombine pour former une molécule d'eau, il omet l'élément le plus important de l'équation de réaction susmentionnée, à savoir la libération d'oxygène et la production d'énergie qui en découle. Dietmar Ferger écrit dans son livre « Fountain of Youth Water » (Weil am Rhein, 2011, p. 77) : « Si la lymphe a un pH alcalin grâce à la consommation régulière d'eau activée, elle reçoit un apport d'oxygène facilement disponible, par exemple pour les activités sportives. » Puisque l'énergie, sous forme de quatre électrons, est libérée lors de la réaction susmentionnée, l'affirmation de Töth (p. 8) est également erronée : « Ce processus de restauration de sa structure naturelle originelle requiert exactement autant d'énergie que celle utilisée précédemment lors de l'électrolyse pour la séparation. Cette énergie est prélevée sur le corps. » Töth inverse tout simplement les faits.
Concernant la salive, Töth écrit (p. 9) : « Si de l'eau électrolytique ionisée pénètre dans la bouche et que la salive a un pH de 6 et 6,5, cet effet de base est immédiatement neutralisé (…) L'OH ne se combine pas avec un acide, mais immédiatement avec l'hydrogène de polarité opposée. » En fait, ce que Töth décrit ici est le processus de neutralisation, à savoir lorsque OH- et H+ se combinent pour former de l'eau. Une salive acide de pH 6 à 6,5 est recommandée par le Dr. méd. Walter Irlacher y voyait un signe d'hyperacidité chronique. Si celui-ci peut être porté à des valeurs supérieures à pH 7 en buvant de l'eau active alcaline, c'est un premier pas contre l'hyperacidité chronique et le risque de carie dentaire est également réduit car l'émail des dents n'est alors plus attaqué par la salive.

Le test de Töth pour vérifier l'effet neutralisant des acides des liquides (p. 10) n'est pas compréhensible. Il souhaite comparer un mélange base-minéraux dans l’eau avec de l’eau active alcaline. Cependant, il ne précise pas le type de mélange base-minéraux.

• La plupart de ces mélanges rendent l’eau plus acide qu’auparavant. Seul le potentiel redox diminue en fonction de la série de tensions électrochimiques des minéraux dissous. Lorsque nous avons ajouté une portion complète du mélange de base commun Basica® Vital à l'eau du robinet de Munich avec un pH de 7,46, son pH est tombé à 7,36, ce qui la rend plus acide. La valeur ORP a diminué de 57 mV, mais est restée dans la plage oxydative à +40 mV (CSE).