Marianne S. : Le peuple Hunza est ancien – même s’il ne boit presque que de l’eau des glaciers, pauvre en minéraux. Croyez-vous vraiment que l’eau activée alcaline riche en minéraux est meilleure ?
Peuple Hunza
Oui, parce que je m'en tiens aux faits. L'âge moyen élevé des Hunza au Pakistan n'a été documenté nulle part. Le mythe vient d'un livre ancien écrit par le fils de l'inventeur suisse du muesli Bircher intitulé : « Hunza – Le peuple qui ne connaît aucune maladie ». En fait, on y constate une mortalité assez précoce. La mortalité infantile est extrêmement élevée, avec un taux de mortalité de 30 % avant l'âge de 10 ans, et 10 % des adultes meurent avant l'âge de 40 ans. (Source : Ensminger, A., Concise Encyclopedia of Foods and Nutrition. 2e éd. 1995, p. 619)
C'est précisément parce que les Hunza, à 2500 XNUMX m d'altitude, n'ont pas d'eau riche en minéraux, mais principalement de l'eau de fonte, qu'ils sont devenus connus pour leur sel cristallin de l'Himalaya de relativement haute qualité, qu'ils consomment avec l'eau pour survivre.
Comme il s'agit principalement de sel de table (chlorure de sodium) et d'oligo-éléments, il manque des minéraux tels que le calcium, le potassium et le magnésium. Peut-être une raison pour la faible espérance de vie.
Extrait du livre de Karl Heinz Asenbaum : «Eau électro-activée – Une invention au potentiel extraordinaire. Ioniseurs d’eau de A à Z”
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