Lors de l'analyse de situations dans lesquelles il existe deux variables ou plus, dont chacune a un impact sur le résultat final mesuré (ici, l'ORP), les analystes utilisent la technique consistant à modifier une seule variable à la fois, tout en traitant les autres comme Maintenir une valeur constante pour voir comment cette variable seule affecte le résultat.
De cette manière, l’effet individuel de chaque variable sur le résultat peut être observé. Dans notre cas, nous n’avons que deux variables intéressantes, les concentrations de H2 et H+, qui ont toutes deux une certaine influence sur l’ORP. Par conséquent, pour étudier les effets du simple changement de la concentration variable en H2 sur l'ORP résultant, nous expérimenterons différentes valeurs pour la concentration en H2 tout en gardant le pH constant à 7. Plus tard, nous ferons de même pour analyser les effets de H+ sur l’ORP.
Sur la figure 7, nous voyons les lectures d'ORP prévues pour une plage de concentrations de H2 typique des machines à hydrogène et eau actuelles, à savoir 0,5 à 2 mg/L. À mesure que la concentration de H2 dissous augmente de 0,5 mg/L à 2 mg/L, la réponse ORP est très « plate », passant de -399 mV à -417 mV, soit seulement 18 millivolts de plus négative ! Cela signifie que chaque changement de 2 mg/L de la concentration de H1 (un changement important en termes de bénéfice thérapeutique potentiel) modifie la mesure ORP de seulement 12 millivolts ! Pour souligner à quel point l’influence du H2 dissous sur l’ORP est faible, nous pouvons élargir considérablement la région H2 du graphique.
La figure 8 montre les mesures d'ORP négatives pour des concentrations de H2 dissous comprises dans la plage de 0,5 à 50 mg/l. Comme vous pouvez le constater, même dans une plage extrêmement large de 0,5 à 50 mg/L, l'ORP négatif augmente de -399 mV à -459 mV, soit seulement 60 millivolts de plus ! Cependant, bien qu’une valeur aussi élevée de H2 dissous ne puisse probablement être obtenue que dans des conditions de laboratoire extrêmes, cela nous montre à quel point l’ORP est insensible aux changements extrêmement importants de la concentration de H2.
Extrait du livre de Randy Sharpe : "La relation entre H2 dissous, pH et potentiel redox"
