Électrolyse de l'eau
L'électrolyse du diaphragme a lieu dans un ioniseur d'eau.
Un courant continu circule du pôle négatif au pôle positif, les électrons voyageant sur les ions dissous dans l’eau. À la suite de divers processus électrochimiques qui se produisent, l'eau dans la chambre cathodique devient basique et riche en électrons (saturée en H2), tandis que du côté de l'anode, elle devient acide et pauvre en électrons (saturée en O2), ce qui se remarque à travers un potentiel redox (ORP) modifié.
Le potentiel rédox négatif confère à l’eau active basique du compartiment cathodique des propriétés antioxydantes, qui peuvent être attribuées à l’hydrogène qui y est dissous.
Grâce à l'électrolyse, la valeur du pH d'une eau normalement neutre peut être augmentée jusqu'à environ pH 12,9. En Allemagne, cependant, une valeur pH maximale de 9,5 est autorisée pour l'eau potable. Par conséquent, chaque ioniseur d’eau peut être réglé de manière à ce que la valeur maximale du pH potable ne soit pas dépassée.
Même si la limite supérieure de pH 9,5 est accidentellement dépassée, l'eau activée alcaline n'est pas une substance dangereuse ni même corrosive comme une base chimique avec la même valeur de pH élevée. Même l'eau activée extrêmement acide avec un pH de 2,5 n'attaque pas le corps car, contrairement à l'acide gastrique avec un pH de 2,5, elle n'est que faiblement « tamponnée ». 6)
Extrait du livre de Karl Heinz Asenbaum : «Eau électro-activée – Une invention au potentiel extraordinaire. Ioniseurs d'eau de A à Z", www.euromultimedia.de
