Tomates et eau activée
Le lycopène caroténoïde liposolubleCelui-ci se dissout maintenant dans l'eau fonctionnelle hautement alcaline de la coquille et colore l'eau en rouge-jaune. Les vendeurs de ces appareils prétendent désormais à tort que cette couleur montre les pesticides et autres polluants qui ont été libérés par la peau, ce qui signifie que l'eau fonctionnelle alcaline est idéale pour nettoyer les fruits et légumes.
En réalité, le meilleur, c'est qu'on enlève la tomate, ce qu'il apporte, c'est du lycopène, l'un des rares antioxydants résistant à l'ébullition (c'est pourquoi les tomates en conserve, la pâte de tomates et même le ketchup sont toujours précieux). Un produit cultivé de manière conventionnelle, qui est également mariné dans l'eau fonctionnelle. Par ailleurs, les pommes ne provoquent aucune « coloration polluante ».
La bonne tomate D'ailleurs, il a été cultivé de manière strictement biologique et sans substances nocives, mais il dégage tout autant de colorant rouge. Il n'y a vraiment aucune substance nocive ! Néanmoins, la tomate biologique présente une valeur ORP nettement meilleure après 12 heures de marinage !
Extrait du livre de Karl Heinz Asenbaum : «Eau électro-activée – Une invention au potentiel extraordinaire. Ioniseurs d'eau de A à Z", www.euromultimedia.de
