Le transfert d’hydrogène aux aliments vieillis
Le chercheur en alimentation Professeur Manfred Hoffmann déclare dans son livre : « On Living in Food » qu'une diminution du potentiel redox de 18 mV signifie un doublement de l'apport d'électrons et que le Différence de qualité de la nourriture La meilleure façon d’objectiver une variété particulière est de mesurer son potentiel rédox : plus il est faible, mieux c’est ! Cela apparaît souvent Les produits biologiques ont un potentiel redox plus faibleMais ce qui compte le plus, c'est la fraîcheur. Parce que le potentiel redox, et donc surtout la teneur en hydrogène des tissus cellulaires de notre alimentation, est très volatile L'hydrogène est le plus petit de tous les éléments et, en tant que gaz très volatil, peut pénétrer les structures organiques presque sans effort.
Mais l'important c'est que tu t'en sortes Placer les aliments dans de l'eau activée alcaline dont la teneur en hydrogène peut à nouveau augmenter et ainsi les « rafraîchir ».
Extrait du livre de Karl Heinz Asenbaum : «Eau électro-activée – Une invention au potentiel extraordinaire. Ioniseurs d'eau de A à Z", www.euromultimedia.de
